|
Produktnavn: |
2-methyl-2-pentensyre |
|
Synonymer: |
2-methyl-2-pentenoesyre, 99%; StrawberriffAcid; Naturlig 2-methyl-2-penteninsyre; 2-hexenoat; 2-METHYL-2-PENTENOICACID; STRAWBERRIFF; RARECHEM AL BE 0127; 2-methyl-2-pentenoicaci |
|
CAS: |
3142-72-1 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
EINECS: |
221-552-0 |
|
Produktkategorier: |
Syrer og estere |
|
Mol-fil: |
3142-72-1.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
26-28 ° C (lys) |
|
Kogepunkt |
123-125 ° C30 mmHg (lys) |
|
massefylde |
0,979 g / ml ved 25 ° C |
|
damptæthed |
> 1 (vs luft) |
|
brydningsindeks |
n20 / D 1,46 (lit.) |
|
FEMA |
3195 | 2-METYL-2-PENTENOSYRE |
|
Fp |
226 ° F |
|
pka |
5,00 ± 0,19 (forudsagt) |
|
JECFA-nummer |
1210 |
|
InChIKey |
JJYWRQLLQAKNAD-SNAWJCMRSA-N |
|
CAS-databasereference |
3142-72-1 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
2-pentenoesyre, 2-methyl- (3142-72-1) |
|
EPA Stofregistreringssystem |
2-pentenoesyre, 2-methyl- (3142-72-1) |
|
Farekoder |
C |
|
Risikovurderinger |
34-22-41 |
|
Sikkerhedserklæringer |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3261 8 / PG 3 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
TSCA |
Ja |
|
HazardClass |
8 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS-kode |
29161900 |
|
Beskrivelse |
Kan fremstilles ved destillation af 2-hydroxy-2-methylvalerinsyre (m-form). |
|
Kemiske egenskaber |
2-methyl-2-pentenoicacid har en frugtagtig lugt. |
|
Kemiske egenskaber |
hvid halvgennemsigtig krystallinsk |
|
Kemiske egenskaber |
Med en tør syrnote findes 2-methyl-2-pentensyre i jordbærens lugt. Syren kan fremstilles ud fra den tilsvarende mættede med Î ± -bromering efterfulgt af dehydrobromering. |
|
Hændelse |
Rapporteret fundet instrawberry |
|
Forberedelse |
Ved destillation af 2-hydroxy-2-methylvalerinsyre (cis-form). |
|
Smag tærskelværdier |
Smag egenskaber ved 50 ppm: sur, sur, svedig, bær og frugtagtig. |
|
Råmateriale |
Propionaldehyd -> Sølvnitrat |
