Benzylbutyrat

Produktnavn:

Benzylbutyrat

Synonymer:

N-BUTYRIC ACID BENZYL ESTER; BUTYRIC ACID BENZYL ESTER; BENZYL N-BUTANOATE; BENZYL N-BUTYRATE; BENZYL BUTANOATE; BENZYL BUTYRATE; FEMA 2140; Benzylester kyseliny maselne

CAS:

103-37-7

MF:

C11H14O2

MW:

178.23

EINECS:

203-105-1

Produktkategorier:

Farmaceutiske mellemprodukter; A-B; Alfabetiske oversigter; Aromaer og dufte; A-B-aromaer og dufte; Certificerede naturlige produkter

Mol-fil:

103-37-7.mol

Kogepunkt

240 ° C (oplyst)

massefylde

1,009 g / ml ved 25 ° C (lys)

Damptryk

11,97 hPa (109 ° C)

brydningsindeks

n20 / D 1.494 (lys.)

FEMA

2140 | BENZYL BUTYRATE

Fp

225 ° F

opbevaringstemperatur

Opbevares under + 30 ° C.

JECFA-nummer

843

BRN

2047625

CAS-databasereference

103-37-7 (CAS DataBase Reference)

NIST Chemistry Reference

Butansyre, phenylmethylester (103-37-7)

EPA Stofregistreringssystem

Butansyre, phenylmethylester (103-37-7)

Sikkerhedserklæringer

24/25

WGK Tyskland

2

RTECS

ES7350000

TSCA

Ja

HS-kode

29156000

Toksicitet

LD50 oralt i kanin: 2330 mg / kg LD50 dermal Kanin> 5000 mg / kg

Kemiske egenskaber

Klar farveløs væske

Kemiske egenskaber

Benzylbutyrat har en karakteristisk frugtagtig blomsterblomstlignende lugt og en sød, pærelignende smag.

Hændelse

Rapporteret fundet i papaya, sort te, Passiflora edulis juice, cherimoya (Annona cheremolia Mill.), Bourbon vanilje, bjerg papaya og svineblomme (Spondias mombins L.).

Anvendelser

Blødgøringsmiddel, lugtstoffer, smagsstoffer.

Forberedelse

Ved opvarmning af benzylchlorid og natriumbutyrat i vand eller smørsyre og benzylchlorid under tryk.

Smag tærskelværdier

Smagskarakteristika ved 30 ppm: sød, aromatisk, pulveragtig vanillinlignende.

Råmateriale

Benzylchlorid -> Benzylalkohol -> Natriumbutanoat