Naturlig smørsyre

Produktnavn:

Naturlig smørsyre

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Mol-fil:

107-92-6.mol

Smeltepunkt

âˆ'6-âˆ'3 ° C (lit.)

Kogepunkt

162 ° C (oplyst)

massefylde

0,964 g / ml ved 25 ° C (lys)

damptæthed

3.04 (vs luft)

Damptryk

0,43 mm Hg (20 ° C)

brydningsindeks

n20 / D 1.398 (lys)

FEMA

2221 | BUTYRIC SYRE

Fp

170 ° F

opbevaringstemperatur

-20 ° C

pka

4,83 (ved 25â „ƒ)

form

Væske

farve

Klar farveløs

Specifik tyngdekraft

0,960 (20/4â „ƒ)

PH

2,5 (100 g / l, H2O, 20â „ƒ)

Lugtgrænse

0,00019ppm

eksplosiv grænse

2-12,3% (V)

Vandopløselighed

DIVERSE

JECFA-nummer

87

Merck

14,1593

BRN

906770

Stabilitet:

Stabilitet Brandfarlig. Uforenelig med stærke oxidationsmidler, aluminium og de fleste andre almindelige metaller, baser, reduktionsmidler.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

CAS-databasereference

107-92-6 (CAS-databasereference)

NIST Chemistry Reference

Butanoic syre (107-92-6)

EPA Stofregistreringssystem

Smørsyre (107-92-6)

Farekoder

C, Xi

Risikovurderinger

34

Sikkerhedserklæringer

26-36-45

RIDADR

UN 2820 8 / PG 3

WGK Tyskland

1

RTECS

ES5425000

F

13

Selvantændelsestemperatur

824 ° F

Fare note

Irriterende

TSCA

Ja

HS-kode

2915 60 19

HazardClass

8

PackingGroup

III

Data om farlige stoffer

107-92-6 (data om farlige stoffer)

Toksicitet

LD50 oralt hos rotter: 8,79 g / kg (Smyth)

ALFA

engelsk

Kemiske egenskaber

n-smørsyre har en vedvarende, gennemtrængende, harsk, smørlignende lugt og brændende, syrlig smag.

Anvendelser

Det bruges plast som råmateriale til celluloseacetatbutyrat (CAB). Andre anvendelser af smørsyre findes i desinfektionsmidler, lægemidler og fodertilskud til planter og dyr. Smørsyrederivater spiller en vigtig rolle i plante- og dyrefysiologi.

Definition

ChEBI: Astraight-chain mættet fedtsyre, der er butan, hvor en af ​​de terminale methylgrupper er blevet oxideret til en carboxygruppe.

Produktionsmetoder

Smørsyre produceres ved oxidation af butyraldehyd (CH3 (CH2) 2CHO) eller butanol (C4H9OH). Det kan også dannes biologisk ved oxidation af sukker og stivelse ved hjælp af bakterier.

Definition

En farveløs flydende carboxylsyre. Estere af butansyre findes i smør.

Aroma tærskelværdier

Påvisning: 240 ppb til 4,8 ppm

Smag tærskelværdier

Smagskarakteristika ved 250 ppm: sur, sur, osteagtig, mejeriprodukter, cremet med en frugtagtig nuance.

Generel beskrivelse

En farveløs væske med en gennemtrængende og ubehagelig lugt. Flammepunkt 170 ° F. Ætsende for metaller og væv. Densitet 8,0 lb / gal.

Luft- og vandreaktioner

Vandopløseligt.

Reaktivitetsprofil

(3R, 4S) -1-benzoyl-3- (1-methoxy-1-methylethoxy) -4-phenyl-2-azetidinon kan reagere med oxidationsmidler. Glødende reaktioner forekommer med krom trioxid over 212 ° F. Også uforenelig med baser og reduktionsmidler. Kan angribe aluminium og andre lette metaller.

Fare

Stærkt irriterende for hud og væv.

Sundhedsfare

Indånding forårsager irritation af slimhinder og luftveje; kan forårsage kvalme og opkastning. Indtagelse forårsager irritation af mund og mave. Kontakt med øjne kan forårsage alvorlig personskade. Kontakt med huden kan forårsage forbrændinger; kemikalie absorberes let gennem huden og kan forårsage skader ved denne vej.

Brandfare

Brændbar materiale: kan brænde, men antænder ikke let. Ved opvarmning kan der dannes dampe eksplosive blandinger med luft: indendørs, udendørs og kloakker eksplosionsfarer. Kontakt med metaller kan udvikle brandfarlig brintgas. Beholdere kan eksplodere ved opvarmning. Afstrømning kan forurene vandveje. Stoffet kan transporteres i en smeltet form.

Bioteknologiske applikationer

Butyrat produceres som slutprodukt af en gæringsproces udelukkende udført af obligatorisk anaerobe bakterier. Fermenteret Kombucha "te" inkluderer smørsyre som et resultat af gæringen. Denne gæringsvej blev opdaget af Louis Pasteur i 1861.
Vejen starter med den glycolytiske spaltning af glukose til to molekyler af pyruvat, som det sker i de fleste organismer. Pyruvat oxideres derefter til acetylcoenzym A ved hjælp af en unik mekanisme, der involverer et enzymsystem kaldet pyruvat - ferredoxin oxidoreductase. To molekyler af kuldioxid (CO2) og to molekyler af elementært brint (H2) dannes som affald produkter fra cellen.

Sikkerhedsprofil

Moderat giftig ved indtagelse, hudkontakt, subkutan, intraperitoneal og intravenøs vejrtrækning. Humane mutationsdata rapporteret. Alvorlig hud- og øjenirriterende. Akorrosivt materiale. Brændbar væske. Kunne reagere med oxiderende materialer. Glødende reaktion med chromtrioxid over 100 '. For at bekæmpe ild, brug alkoholskum, CO2, tør kemikalie. Når det opvarmes til nedbrydning, udsender det tørre røg og irriterende dampe.

Sikkerhed

USA's Environmental Protection Agency vurderer og regulerer smørsyre som et toksisk stof.
Personligt beskyttelsesudstyr såsom gummi- eller PVC-handsker, beskyttelsesbriller og kemikalieresistent tøj og sko bruges til at minimere risici ved håndtering af smørsyre.
Indånding af smørsyre kan resultere i ondt i halsen, hoste, svimmelhed og anstrengt vejrtrækning. Indtagelse af syren kan resultere i mavesmerter, chok og kollaps. Fysisk eksponering for syren kan medføre smerter, blærer og forbrændinger i huden, mens eksponering for øjnene kan resultere i smerte, alvorlige dybe forbrændinger og synstab.

Potentiel eksponering

Ved fremstilling af butyratestere, hvoraf nogle går i kunstig aroma. Uforligeligheder: Kan danne en eksplosiv blanding med luft. Uforligelig med svovlsyre, ætsende stoffer, ammoniak, alifatiske aminer; isocyanater, stærke oxideringsmidler; alkylenoxider; epichlorhydrin

Forsendelse

UN2820 Smørsyre, fareklasse: 8; Mærkater: 8â € ”Ætsende materiale. UN2529 Isosmørsyre, HazardClass: 3; Mærkater: 3â € ”Brændbar væske, 8â €” Ætsende materiale

Oprensningsmetoder

Destiller syren, de blander det med KMnO4 (20 g / L) og omfordeles fraktioneret og kasseres første tredjedel af destillatet [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV 779.]

Bortskaffelse af affald

Opløs eller bland materialet med et brændbart opløsningsmiddel og brænd det i en kemisk forbrændingsanlæg udstyret med en efterbrænder og skrubber. Alle føderale, statslige og lokale miljøbestemmelser skal overholdes.