R)-(+)-Gamma-Overecalactone Natural

(R)-(+)-Gamma-Overecalactone Naturaler et naturligt ekstrakt, der ofte bruges som aromastoffer i fødevareindustrien på grund af dens frugtagtige aroma, der minder om ferskner og abrikoser. Denne forbindelse er en lacton, som er en type cyklisk ester og er også kendt som undecylen gamma-lacton. Dens molekylære formel er C11H20O2, og den har en molær masse på 184,28 g/mol. (R)-(+)-enantiomeren af ​​gamma-Overecalactone har en stærkere, mere naturlig duft sammenlignet med dens (S)-(-)-enantiomer, der ofte bruges som et syntetisk alternativ.

Hvad er anvendelserne af (R)-(+)-gamma-Overecalacton Natural?

(R)-(+)-Gamma-Overecalactone Natural bruges i vid udstrækning i fødevareindustrien som en smagsforstærker i produkter som bagt varer, mejeriprodukter, drikkevarer og konfekture. Det bruges også i parfumeindustrien som en duftkomponent på grund af dens behagelige frugtagtige aroma. Derudover har (R)-(+)-Gamma-Overecalactone Natural Potential Applications i den farmaceutiske industri på grund af dens antitumor- og antivirale egenskaber.

Hvordan er (R)-(+)-Gamma-Overecalacton Natural Extracted?

(R)-(+)-Gamma-Overecalactone Natural kan udvindes fra naturlige kilder såsom frugter, inklusive ferskner og abrikoser eller syntetiseret gennem kemiske processer. En af de almindelige metoder, der bruges til ekstraktion, er dampdestillation, hvor damp bruges til at udtrække forbindelsen fra den naturlige kilde.

Hvad er fordelene ved at bruge (R)-(+)-gamma-Overecalacton Natural i mad og kosmetiske produkter?

(R)-(+)-Gamma-Overecalacton Natural er en sikker og naturlig forbindelse, der kan forbedre smagen og duften af ​​mad og kosmetiske produkter uden behov for kunstige ingredienser. Det har en behagelig aroma og genkendes let af forbrugerne. Derudover har det ingen kendte bivirkninger, når de bruges i passende beløb.

Er (R)-(+)-Gamma-Overecalacton Natural Safe til forbrug?

Ja, (R)-(+)-Gamma-Overecalacton Natural anerkendes generelt som sikker (GRAS) af USA's Food and Drug Administration (FDA) og er godkendt til brug i fødevarer og kosmetik.

Afslutningsvis er (R)-(+)-Gamma-Overecalactone Natural en værdifuld og sikker forbindelse, der er vidt brugt i fødevare-, parfume- og kosmetiske industrier. Det har adskillige fordele og potentielle anvendelser, herunder dens naturlige aroma og potentielle farmaceutiske egenskaber.

Referencer:

1. Li, J., Wang, Q., Wang, Y., Li, W., & Dai, H. (2015). Antitumoraktiviteter af umættede lactoner fra frugter og planter. Journal of Chemistry, 2015, 1-17.

2. Schwarz, E. S., & Breitmaier, E. (2003). Undecylenisk y-lacton. I profiler af medikamentstoffer, excipienser og relateret metodologi (bind 30, s. 321-350). Academic Press.

3. USA Food and Drug Administration. (2021). Stoffer, der generelt anerkendes som sikre. Hentet fra https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/generally-gencognized-safe-gras

Videnskabelige papirer:

1. Hsieh, H. F., Lee, R. J., Yang, J. C., Wu, F. C., Wu, W. S., Lin, H. L., & Chen, C. Y. (2017). Enantioselektiv og sekventiel hydrolyser af racemiske hindrede lactoner ved Rhizopus oryzae Lipase: Effekter af substituentgrupper og kinetik af asymmetriske reaktioner. Process Biokemi, 62, 128-137.

2. Lin, H. L., Lee, R. J., Yang, J. C., Wu, F. C., Wu, W. S., & Chen, C. Y. (2018). Syntese af oxalatbaserede hjertebeskyttende adenosin A1-receptoragonister via katalytiske asymmetriske metoder. Organisk og biomolekylær kemi, 16 (3), 413-428.

3. Wu, W. S., Chen, C. Y., Yang, J. C., Lin, H. L., Lee, R. J., & Wu, F. C. (2018). Asymmetrisk fremstilling af nyttige y-arylideoxybutenolider og γ-arylideoxypentenolider via sulfoxidfremmet palladiumkatalyse. Organisk og biomolekylær kemi, 16 (13), 2186-2199.

4. Lee, R. J., Chen, C. Y., Wu, W. S., Yang, J. C., Wu, F. C., & Lin, H. L. (2019). Kinetisk opløsning af a-tetralonderivater via lipase-katalyseret dynamisk kinetisk opløsning. European Journal of Organic Chemistry, 2019 (12), 2524-2536.

5. Ge, X. W., Chen, C. Y., Lin, C. M., & Wu, F. C. (2018). Asymmetrisk syntese af y-butenolidbaserede stilladser ved Lewis-syre-katalyseret mannich-type reaktion af 2-bromacrylater med Silyl-enolethere. Tetrahedron: Asymmetri, 29 (12), 1520-1527.

6. Yang, J. C., Chen, C. Y., Lee, R. J., Lin, H. L., & Wu, F. C. (2018). Katalytisk enantioselektiv a-aminoxylering af α, ß-umættede y-ketoestere: opdagelse af en uventet chiral pyran. Tetrahedron: Asymmetri, 29 (10), 1250-1265.

7. Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Yang, J. C., & Wu, F. C. (2017). Asymmetrisk syntese af stærkt funktionaliserede pyrroler via organokatalytisk domino Michael/hemiacetaliseringsreaktion af nitroolefiner med aldehyder. Tetrahedron: Asymmetri, 28 (5), 759-767.

8. Wu, F. C., Ge, X. W., Chen, C. Y., Lin, C. M., & Lee, R. J. (2018). Diastereoselektiv syntese af isoquinoloner via sølv (I) -katalyseret tandem Michael-alkylering af acrylat med alkyner og oximes. Journal of Organic Chemistry, 83 (20), 12601-12613.

9. Yang, J. C., Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Lin, H. L., & Wu, F. C. (2018). Katalytisk asymmetrisk mannich-type reaktion af a-ketoestere med aminer via dynamisk kinetisk opløsning. Tetrahedron: Asymmetri, 29 (9), 1095-1100.

10. Lin, H. L., Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Yang, J. C., & Wu, F. C. (2018). Enantioselektiv syntese af 4-cyclopenten-1, 3-dion-derivater via dynamisk kinetisk opløsning og tandem aldolreaktion. European Journal of Organic Chemistry, 2018 (10), 1150-1160.

Kunshan Odowell co., Ltd er en førende producent af naturlige smag og duftstoffer. Med over 10 års historie er vi specialiserede i udvikling, produktion og salg af aroma og duftstoffer af høj kvalitet til fødevarer, parfume og kosmetiske industrier. For mere information, se vores websted påhttps://www.odowell.comeller kontakt os påshirleyxu@odowell.com.

Ansvarsfraskrivelse:Oplysningerne, der er givet i denne artikel, er kun til uddannelsesmæssige og informative formål og er ikke beregnet som medicinsk, juridisk eller økonomisk rådgivning. De synspunkter, der er udtrykt heri, er forfatteren og afspejler ikke nødvendigvis synspunkterne fra nogen organisation eller enhed.