|
Essentielle olier
|
Citronellaolie, også kendt som vanilleolie, er en slags essentiel olie produceret ved dampdestillation af citronella eller sub-citrongræs. Det er en lysegul til lysebrun klar væske med den karakteristiske aroma af citronellal. Aromaen af Ceylon-typen er tyk og dårlig. Denne essentielle olie er uopløselig i glycerol og propylenglycol, opløselig i de fleste flygtige olier, mineralolier og ethanol. Java-type olie: den relative densitet er 0,880 ~ 0,895 (20/20 â „ƒ); derfraktivt indeks er 1,466 ~ 1,473. Ceylonolie: den relative massefylde er 0,894 ~ 0,910 (20/20 â „ƒ), brydningsindekset er 1,479 til 1,487. Hovedkomponenterne er citronellal (35% til 45% Java-type; 5% til 16% Ceylon-type), geraniol (85% Java-type; 60% Ceylon), citral, eugenol, vanillin, eugenol, butandion, benzaldehyd, methylheptenon, enebær, isovaleraldehyd, geranyl og dets estere osv.
Citronellaolie er en af de vigtige naturlige krydderier, der hovedsagelig bruges til sæbe
og rengøringsmiddel. Det bruges også i afstødningsmiddel. Men hovedformålet er at
erhverve citronellal og geraniol fra citronellaolie og videre til
syntetisere hydroxy citronellal, rosenalkohol, citral, ionon, vitamin A og a
serie citronella olie krydderier til fremstilling af kosmetik og aroma samt
menthol, der anvendes i medicinalindustrien, og frastødende. Citronella
olie har også funktionen af sterilisering, antiinflammatorisk, lindring af
hævelse og smerte, aktiv osv.
Java citronella cymbopogon wintorianus Jowitt og Ceylon citronella C.nardusRondle er to store sorter rundt om i verden. Java citronella er også kendt som Ma-hapangiri, med et olieudbytte på 1,2-1,4% og et samlet alkoholindhold på 80-90%: Ceylon citronella, også kendt som Lonabatupangiri, med et olieudbytte på 0,37 ~ 0,4% og det samlede alkoholindhold på 55 ~ 65%. Så Javacitronella er bredt plantet i verdens tropiske lande.
Ovenstående information er redigeret af redaktørerne Tongtong fra den kemiske bog.
|
|
Anvendelser
|
Citronella olie er
en af de vigtige naturlige krydderier. Det kan bruges direkte som sæbe krydderier,
hovedsageligt anvendt til adskillelse og ekstraktion af citronellal og geraniol, og
yderligere for at syntetisere citronellol, hydroxycitronellal, rosenalkohol, menthol
og andre vigtige krydderier.
|
|
Specifikationsstrækninger
|
lysegul væske, stærk, let sød med en stærk græsaroma; relativ tæthed: 0,888 ~ 0,892; brydningsindeks (20 â „ƒ): 1.470 ~ 1.474; indhold: mere end 35% citronellal, 85% citronellol.
|
|
Standarden for tilladt maksimalt beløb og restkoncentrationer
|
Tilsætningsstoffers navn: Citronellaolie
Navn på fødevarer, der er tilladt for tilsætningsstoffet: mad
Additivets funktion: Krydderier, der anvendes i fødevarer
Maksimal tilladt mængde (g / kg): Mængden af krydderier til sammensatte essenser skal være lavere end den tilladte maksimale mængde og rest, der er anført i GB2760.
Maksimalt tilladte restkoncentrationer (g / kg):
|
|
Kemiske egenskaber
|
Sri Lanka (Ceylon) citronellaolie produceres ved dampdestillation af friske eller delvist tørrede blade og stængler af græsarterne Cymbopogon nardus (L.) Rendle - den såkaldte lenabatu - dyrket i Sri Lanka. Det er en lysegul til brunlig flydende med en frisk, græsklædt, kamferagtig lugt.
d2020 0,891 - 0,910; n20D 1.479 - 1.490; Î ± 20D? 25 ° til? 12 °; opløselighed: 1 vol i ikke mere end 2 vol 80% ethanol ved 20 â „ƒ; ester nummer (efter acetylering): 157 - 200; carbonyl nummer: min. 18 svarende til min. 5% carbonylforbindelser (beregnet som citronellal). Indholdet af citronellal ved GC varierer fra 3% til 6%. Andre typiske bestanddele er borneol (4â € “7%), citronellol (3â €“ 8,5%), geraniol (15â € “23%) og methylisoeugenol (7â €“ 11%).
Sri Lanka (Ceylon) olie er mindre værdifuld end Java-olie og bruges næsten udelukkende til parfume af toilet sæber, vaskepulver og husholdningsprodukter. Den årlige produktion er kun 25 t.
|
