Aromatiske forbindelser er en klasse af vigtige molekyler, der bruges som råmaterialer i smags- og smagsstoffer. Aromatiske kemikalier består af naturlige, naturligt identiske og kunstige molekyler.
Aroma kemikalier er et syntetisk aromatisk middel. Faktisk er alle parfumer på markedet lavet af aromatiske kemikalier. Bortset fra en lillebitte hånd fuld af håndværkerparfume fra naturlige produkter.
Gennem historien er æteriske olier blevet brugt til at behandle en række lidelser, herunder lindring af mindre smerter, opløsning af nyresten, forebyggelse af flatulens og hjælp til fødslen.
Vanillin er den aromatiske ingrediens i vaniljestang. Findes i rødbeder, vaniljebønner, styrax, peruviansk balsam, tolo balsam osv. Det er en vigtig smagsgiver.
Naturlig diacetyl refererer generelt til diacetyl. Diacetyl er en organisk forbindelse med en molekylformel C4H6O2. Det er en lysegul til gulgrøn væske med en stærk lugt. Det er opløseligt i vand, ethanol og ether. Det bruges som en fødevaresmagsbærer.
