|
Produktnavn: |
Methylanisat |
|
Synonymer: |
4-methoxybenzoicacimethylester; Benzoicacid, p-methoxy-, methylester; Benzoicacid, 4-methoxy-, methylester; Methylester af p-Methoxybenzoesyre; p-Methoxybenzoesyremethylester; p-methoxy-benzoicacimethylester; 4-METHOXYBEN METHYLESTER; METHYL P-METHOXYBENZOAT |
|
CAS: |
121-98-2 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-513-2 |
|
Produktkategorier: |
Aromatiske estere |
|
Mol-fil: |
121-98-2.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
48-52 ° C (oplyst) |
|
Kogepunkt |
244-245 ° C (lys) |
|
massefylde |
1.1708 (omtrentligt estimeret) |
|
FEMA |
2679 | METHYLANISAT |
|
brydningsindeks |
1,5224 (estimat) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
farve |
Plader fra alkohol Flager fra EtOH eller Et2O |
|
Vandopløselighed |
643,1 mg / l (20 ºC) |
|
JECFA-nummer |
884 |
|
BRN |
2208571 |
|
CAS-databasereference |
121-98-2 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
Benzoesyre, 4-methoxy-, methylester (121-98-2) |
|
EPA Stofregistreringssystem |
Benzoesyre, 4-methoxy-, methyl ester (121-98-2) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikovurderinger |
36/37/38 |
|
Sikkerhedserklæringer |
22-24 / 25 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
BZ4925000 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kode |
29189900 |
|
Toksicitet |
LD50 orl-rotte:> 5 g / kg FCTXAV 14,481,76 |
|
Kemiske egenskaber |
Methylanisat har urteagtig, anislignende lugt og en sød smag svarende til melon. |
|
Kemiske egenskaber |
Methylanisat har en urteagtig, anislignende lugt og en sød smag svarende til melon. |
|
Kemiske egenskaber |
hvid krystallinsk masse |
|
Definition |
ChEBI: En benzoatester opnået ved formel kondensation af carboygruppen af 4-methoxybenzoesyre med methanol. |
|
Forberedelse |
Ved forestring af anisinsyre med methanol eller fra natriumanisat, dimethylsulfat og lille mængder methanol. |
|
Aroma tærskelværdier |
Aroma karakteristika ved 10,0%: sød, cremet, anisisk vanillalike, let krydret, træagtig og pulverformig heliotropinlignende. |
|
Smag tærskelværdier |
Smagskarakteristika ved 10 ppm: krydret, sød, anislignende med en træagtig vanilje, lakrids og methylsalicylatnuancer og med en langvarig sød coumarinvanilla eftersmag. |
|
Sikkerhedsprofil |
Lav toksicitet ved indtagelse og hudkontakt. Hudirriterende. Ved opvarmning til nedbrydning kan der opstå skarp røg og irriterende dampe. |
|
Oprensningsmetoder |
Destiller esteren / eller krystalliser den fra EtOH. [Beilstein 10 H 159, 10 III 297, 10 IV 360.] |
