Methylthiomethylbutyrat har en metallisk frugtagtig lugt.
|
Produktnavn: |
Methylthiomethylbutyrat |
|
Synonymer: |
FEMA 3879;Butansyre (methylthio)methylester;methylsulfanylmethylbutanoat;METHYLTHIOMETHYLBUTYRAT;DIMETHYLSULFIDEBUTYRAT;Smørsyre(methylthio)methylester |
|
CAS: |
74758-93-3 |
|
MF: |
C6H12O2S |
|
MW: |
148.22 |
|
EINECS: |
277-989-2 |
|
Produktkategorier: |
aldehydsmag;thioestersmag |
|
Mol fil: |
74758-93-3.mol |
|
|
|
|
FEMA |
3879 | METHYLTHIOMETHYLBUTYRAT |
|
JECFA nummer |
473 |
|
CAS DataBase Reference |
74758-93-3(CAS DataBase Reference) |
|
Kemiske egenskaber |
Methylthiomethylbutyrat har en metallisk frugtagtig lugt. |
|
Smagstærskelværdier |
Smagskarakteristika ved 2 ppm: svovlholdig, krydret, frugtig og tropisk med vegetativ og løg med frugtige, tropiske nuancer |