|
Produktnavn: |
Methylthiomethylbutyrat |
|
Synonymer: |
FEMA 3879; butansyre (methylthio) methylester; methylsulfanylmethylbutanoat; METHYLTHIOMETHYLBUTYRAT; DIMETHYLSULFIDEBUTYRAT; Smørsyre (methylthio) methylester |
|
CAS: |
74758-93-3 |
|
MF: |
C6H12O2S |
|
MW: |
148.22 |
|
EINECS: |
277-989-2 |
|
Produktkategorier: |
aldehyd Smag; thioester Smag |
|
Mol-fil: |
74758-93-3.mol |
|
|
|
|
FEMA |
3879 | METHYLTHIOMETHYLBUTYRAT |
|
JECFA-nummer |
473 |
|
CAS-databasereference |
74758-93-3 (CAS-databasereference) |
|
Kemiske egenskaber |
Methylthiomethylbutyrat har en metallisk frugtagtig lugt. |
|
Smag tærskelværdier |
Smagskarakteristika ved 2 ppm: svovlholdig, salt, frugtagtig og tropisk med vegetativ og løg med frugtagtig, tropisk nuancer |
