Naturlig 3-methylvalerianesyres cas-kode er 105-43-1
|
Produktnavn: |
Naturlig 3-Methylvalerianesyre |
|
CAS: |
105-43-1 |
|
MF: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
EINECS: |
203-297-7 |
|
Produktkategorier: |
Organiske byggesten;Byggesten;C6;Carbonylforbindelser;Carboxylsyrer;Kemisk syntese |
|
Mol fil: |
105-43-1.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-41 °C |
|
Kogepunkt |
196-198 °C (lit.) |
|
tæthed |
0,93 g/ml ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3437 | 3-METHYLPENTANSYRE |
|
brydningsindeks |
n20/D 1.416 (lit.) |
|
Fp |
185 °F |
|
opbevarings temp. |
Opbevares under +30°C. |
|
pka |
pK1: 4,766 (25°C) |
|
Specifik vægtfylde |
0.930 |
|
Vandopløselighed |
uopløselige |
|
JECFA nummer |
262 |
|
BRN |
1720696 |
|
InChIKey |
IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Reference |
105-43-1 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Reference |
Pentansyre, 3-methyl-(105-43-1) |
|
EPA stofregistreringssystem |
Pentansyre, 3-methyl- (105-43-1) |
|
Farekoder |
C |
|
Risikoerklæringer |
34 |
|
Sikkerhedserklæringer |
26-36/37/39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8/PG 2 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
F |
13 |
|
Farebemærkning |
Ætsende |
|
TSCA |
T |
|
Fareklasse |
8 |
|
Pakkegruppe |
II |
|
HS kode |
29159080 |
|
Beskrivelse |
Naturlig 3-Methylvalerianesyre har en sur, urteagtig, let grøn lugt. |
|
Kemiske egenskaber |
klar farveløs til let gul væske |
|
Hændelse |
Rapporteret fundet i olien fra tobaksblade (d-form), bagt kartoffel, parmesan, provolone og romano ost, gede- og fåreost, lammefedt, rom, kakao, sort te og chempedak (Arthocarpus polyphema). |
|
Forberedelse |
Fra diethylester af sec-butyl-malonsyre. |
|
Aroma tærskelværdier |
Detektion: 46 til 280 ppb |
|
Smagstærskelværdier |
Smag egenskaber ved 30 ppm: syrlig, osteagtig, frisk med frugtagtige noter |
