Den stigende efterspørgsel efter naturlige aromakemikalier er drevet af flere faktorer, der alle skubber i samme retning. Den største faktor er simpelthen markedsføringsværdien af begrebet ”naturligt,” fremkalder ”teoretisk” en simpel, rustik fortid, som det meste af den udviklede verden er flyttet fra.
For ikke at titlen betragtes som en ret nedslående åbning, skal det bemærkes, at dens formål simpelthen er at male naturlige aromakemikalier, hvor de hører hjemme, dvs. i organisk kemi. (Alt liv er trods alt skabt med kemikalier.)
Blandt de første organiske kemikalier, der blev oprenset og karakteriseret, var nogle af de vigtigste naturlige aromakemikalier, der begyndte med mentol i 1771 (se T-1).
Natural Cinnamic acids kassekode er 140-10-3
Natural Benzoic Acids cas-kode er 65-85-0
Naturlig Tiglic acids kassekode er 80-59-1
Natural Ethyl anisate 's cas-kode er 94-30-4
Natural Benzyl cinnamate's cas-kode er 103-41-3
Naturlig Benzylacetats ca-kode er 140-11-4
