Naturlig ethyllaktat

Produktnavn:

Naturlig ethyllaktat

Synonymer:

excel grade ethyl lactate;2-[[4-(phenylmethyl)-1-piperazinyl]methyl]isoindol-1,3-dion;ETHYL LACTATE NATURAL FCC;ETHYL LACTAT SOLVENT GRAD;

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Produktkategorier:

Fødevaretilsætningsstof og syrningsmiddel;finkemikalie;opløsningsmiddel;Pyridiner;ACTYLGRUPPE

Mol fil:

97-64-3.mol

Smeltepunkt 

-26°C

alfa 

D14 -10°

Kogepunkt 

151°C

tæthed 

1.03

FEMA 

2440 | ETHYL LAKTAT

brydningsindeks 

1.4124

Fp 

46°C

opløselighed 

Blandbar med vand (med delvis nedbrydning), ethanol (95%), ether, chloroform, ketoner, estere og kulbrinter.

pka

13,21±0,20(forudsagt)

Lugt

Mild karakteristik.

optisk aktivitet

[a]20/D 10,5°, pæn

JECFA nummer

931

Merck 

14.3817

Stabilitet:

Stabil. Brændbar. Uforeneligt med stærke oxidationsmidler.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase Reference

97-64-3 (CAS DataBase Reference)

NIST Kemi Reference

Propansyre, 2-hydroxy-, ethylester (97-64-3)

EPA stofregistreringssystem

Ethyllactat (97-64-3)

Farekoder 

Xi

Risikoerklæringer 

10-37-41

Sikkerhedserklæringer 

24-26-39

RIDADR 

1192

WGK Tyskland 

1

RTECS 

OD5075000

Fareklasse 

3.2

Pakkegruppe 

III

HS kode 

29181100

Data om farlige stoffer

97-64-3(data om farlige stoffer)

Kemiske egenskaber

Den fremstår som farveløs til lysegul gennemsigtig væske med rom, frugt og flødearoma. Frysepunktet: -25 ° C; kogepunktet: 154 ° C, specifik rotation [a] 14d:-10 °. Det er let opløseligt i ethanol, acetone, ether, estere og andre organiske opløsningsmidler; der er en vis grad af hydrolyse ved at være blandbar med vand. Mus oral LD50: 2,5g/kg, ADI er ikke underlagt særlige bestemmelser (FAO/WHO, 1994).

Bruger

Ethyllactat er de madkrydderier, der er tilladt i vores land, almindeligvis brugt til modulering af frugtsmag, mælkesyre-type mad og vinsmag. Doseringen er 1000mg/kg i alkoholholdig drik, 580-3100mg/kg i tyggegummi, 71mg/kg i bagt mad, 28mg/kg i slik og 17mg/kg i kolde drikke i henhold til normale produktionskrav.
GB 2760-96 giver det som tilladte fødevaresmag, idet det er bæreropløsningsmidlet. Som krydderi bruges det hovedsageligt til fremstilling af rom, mælk, smør, druer, frugtvin, kokosnød og andre typer smag.
Det bruges som opløsningsmiddel til nitrocellulose og celluloseacetat, også brugt i parfumeriindustrien

Brugsgrænse

FEMA (mg/mL): Soft drink: 5,4; Kolde drikke: 17; Slik 28; bagværk 71; budding klasse 8.3; tandkød 580 til 3100; alkohol 1000; sirup 35.
Tag moderat som grænse (FDA § 172.515, 2000).

Toksicitet

ADI er ikke underlagt særlige særlige bestemmelser (FAO/WHO, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg/kg (mus, oral).

Indholdsanalyse

Ca. 0,7 g af prøven blev nøjagtigt vejet og derefter analyseret som i metode I (OT-18). Den ækvivalente faktor (e) i beregningen er 59,07.
Eller målt ved den ikke-polære kolonnemetode ifølge GT-10-4;

Farer og sikkerhedsoplysninger

Kategori Brandfarlige væsker
Toksisk klassificering forgiftning
Akut toksicitet Oral-Rat LD50: 5000 mg/kg; Oral-mus LD50: 2500 mg/kg
FARLIGE KARAKTERISTIKA FOR EKSPLOSIVE STOFFER at være eksplosive, når de blandes med luft 
Brandbarhed og fareegenskaber det er brandfarligt, når det støder på brand, høj temperatur og oxidationsmiddel med forbrænding for at stimulere røg
Opbevarings- og transportegenskaber Treasury: ventileret, lav temperatur og tør; Opbevares adskilt fra oxidationsmiddel;
Slukningsmiddel tørt pulver, tørt sand, kuldioxid, skum, 1211 slukningsmiddel

Kemiske egenskaber

Ethyllactat har en let æterisk, smøragtig lugt.

Hændelse

Rapporteret fundet i æble, abrikos, vindruer, ananas, hindbær, kylling, kakao, blomme, brombær, kål, vin egar, rug- og hvedebrød, smør, øl, cognac, rom, whisky, sherry, vindruevine, frugtbrandy og sojasovs.

Bruger

Ethyllactat, for eksempel, bruges i elektronikindustrien til at fjerne salte og fedt fra printplader; det er også en komponent i malingfjernere.

Bruger

Som opløsningsmiddel til nitrocellulose og celluloseacetat.

Bruger

Ethyllactat er et opløsningsmiddel fremstillet af l(+) mælkesyre, som er blandbar med vand og de fleste organiske opløsningsmidler og er klaret til brug som smagsstof. det er en naturligt forekommende bestanddel af californien og spansk sherry. det er en klar, farveløs, ikke-toksisk væske med lav flygtighed, med en pH-værdi på 7-7,5. det bruges som smagsstof til mad og drikke.

Aroma tærskelværdier

Detektion: 50 til 250 ppm

Smagstærskelværdier

Smagskarakteristika ved 50 ppm: sød, frugtig, cremet og ananasagtig med en karamellig brun nuance.

Generel beskrivelse

En klar farveløs væske med en mild lugt. Flammepunkt 115°F. Tættere end vand og opløselig i vand. Dampe tungere end luft.

Luft- og vandreaktioner

Brandfarlig. Opløseligt i vand.

Reaktivitetsprofil

Ethyllactat er en ester. Estere reagerer med syrer for at frigive varme sammen med alkoholer og syrer. Stærke oxiderende syrer kan forårsage en kraftig reaktion, der er tilstrækkelig eksoterm til at antænde reaktionsprodukterne. Varme genereres også ved interaktion af estere med kaustiske opløsninger. Brandfarligt brint dannes ved at blande estere med alkalimetaller og hydrider.

Fare

Moderat brandrisiko.

Sundhedsfare

Indånding af koncentreret damp kan forårsage døsighed. Kontakt med væske forårsager mild irritation af øjne og (ved længerevarende kontakt) hud. Indtagelse kan forårsage narkose.

Brandfare

MEGET BRANDFARLIG: Vil let antændes af varme, gnister eller flammer. Dampe kan danne eksplosive blandinger med luft. Dampe kan bevæge sig til antændelseskilden og blinke tilbage. De fleste dampe er tungere end luft. De vil spredes langs jorden og samle sig i lave eller lukkede områder (kloakker, kældre, tanke). Dampeksplosionsfare indendørs, udendørs eller i kloakker. Afstrømning til kloak kan skabe brand- eller eksplosionsfare. Beholdere kan eksplodere ved opvarmning. Mange væsker er lettere end vand.

Kemisk reaktivitet

Reaktivitet med vand Ingen reaktion; Reaktivitet med almindelige materialer: Ingen reaktion; Stabilitet under transport: Stabil; Neutraliseringsmidler for syrer og ætsende stoffer: Ikke relevant; Polymerisation: Ikke relevant; Polymerisationshæmmer: Ikke relevant.

Farmaceutiske applikationer

formuleringer og for nylig som et co-opløsningsmiddel i emulsioner og mikroemulsionsteknologier. Det er også blevet brugt som opløsningsmiddel til nitrocellulose, celluloseacetat, celluloseethere, polyvinyl og andre harpikser. Det er blevet påført topisk i behandlingen af ​​acne vulgaris, hvor det akkumuleres i talgkirtlerne og hydrolyseres til ethanol og mælkesyre, hvilket sænker hudens pH og udøver en bakteriedræbende effekt.

Sikkerhed

Ethyllactat bruges som smagsstof i farmaceutiske præparater og findes i fødevarer. Det estimerede acceptable daglige indtag af mælkesyre er 12,5 mg/kg kropsvægt.
Generelt har lactatestere en oral LD50 > 2000 mg/kg; og inhalations-LC50 er generelt over 5000 mg/m3. De har potentiale til at forårsage øjen- og hudirritation (ved længerevarende kontakt), men ikke sensibilisering. Ethyllactat er moderat giftigt ved intraperitoneal, subkutan og intravenøs vej. Der er lav oral- og hudkontakttoksicitet; selvom indtagelse kan forårsage kvalme, mave- og halssmerter og narkose. Indånding af koncentreret damp af ethyllactat kan forårsage irritation af slimhinderne, døsighed og bedøvelse.
LD50 (rotte, oral): >5,0 g/kg
LD50 (mus, oral): 2,5 g/kg
LD50 (mus, SC): 2,5 g/kg
LD50 (mus, IV): 0,6 g/kg
LD50 (kanin, skind): >5,0 g/kg

Veterinære lægemidler og behandlinger

Ethyllactat-shampoo kan bruges, når der er behov for en antibakteriel shampoo (bakteriostatisk og bakteriedræbende), især hos dyr med overflade- og overfladisk pyodermi, der ikke kan tåle benzoylperoxid. Det har også keratoplastisk effekt, som giver anti-seborrheisk aktivitet.
En lipidopløselig forbindelse, ethyllactat trænger ind i hårsækkene og talgkirtlerne, hvor bakterielle lipaser omdanner det til mælkesyre og ethanol, som er ansvarlige for dets antibakterielle virkning. Det er ikke så aktivt som benzoylperoxid mod stafylokokker, men er mindre irriterende og udtørrende.

opbevaring

Stabil ved normal temperatur og tryk. Ethyllactat er en brandfarlig væske og damp. Opbevares på et køligt, tørt og godt ventileret sted væk fra brandfarlige områder i en tæt lukket beholder.

Uforeneligheder

Inkompatibel med baser eller stærke alkalier og kan forårsage brand eller eksplosion med stærke oxidationsmidler.

Regulatorisk status

GRAS opført. Rapporteret i EPA TSCA Inventory.