|
Produktnavn: |
Naturlig hvidløgsolie |
|
Synonymer: |
Hvidløg, olieagtig hvidløg; dampdestilleret hvidløgolie; hvidløgsolie; essentiel olier, hvidløg; Hvidløgsolie, naturlig; Hvidløgsolieblanding; Naturlig Allitridi; hvidløgsolie (ALLIUM SATIVUM L.) |
|
CAS: |
8000-78-0 |
|
MF: |
W99 |
|
MW: |
0 |
|
EINECS: |
616-782-7 |
|
Produktkategorier: |
|
|
Mol-fil: |
MolFile |
|
|
|
|
massefylde |
1,083 g / ml ved 25 ° C |
|
FEMA |
2503 | Hvidløgsolie (ALLIUM SATIVUML.) |
|
brydningsindeks |
n20 / D 1.575 |
|
Fp |
118 ° F |
|
EPA Stofregistreringssystem |
Hvidløgsolie (8000-78-0) |
|
Farekoder |
Xn |
|
Risikovurderinger |
10-22 |
|
Sikkerhedserklæringer |
16-36 |
|
RIDADR |
UN 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
RTECS |
LX3154800 |
|
Fysiske egenskaber |
Den opnåede olie fra pærer er en klar, lysegul til rødorange væske. Den er opløselig i mest fxed olier og mineralolie Det kan være ufuldstændigt opløseligt i alkohol Det er uopløselig i glycerol og propylenglycol. |
|
Anvendelser |
Inaktiv analog af genistein. Blokerer G1-fasen af cellecyklussen i schweiziske 3T3-celler ved at hæmme kinase II-aktivitet. Opløselig i dimethylsulfoxid. |
|
Anvendelser |
Som krydderi og krydderier i fødevarer. |
|
Æterisk oliesammensætning |
Hvidløgsolie er sammensat af svovlholdige forbindelser (diallyldisulfid, methylallyltrisulfid, diallyltrisulfid). Olien indeholder allylpropyl disulfid, allyldi- og trisulfid og sandsynligvis noget allyltetrasulfid, divinylsulfid, allylvinylsulfoxid, allicin og andre mindre komponenter. Allicin er ansvarlig for den karakteristiske lugt af æterisk olie og for lugten frigivet fra det knuste hvidløgsfed. |
|
Fare |
Moderat giftig ved indtagelse |
