Produktnavn: |
Naturligt hexaldehyd |
CAS: |
66-25-1 |
MF: |
C6H12O |
MW: |
100.16 |
EINECS: |
200-624-5 |
Produktkategorier: |
|
Mol-fil: |
66-25-1.mol |
|
Smeltning punkt |
-56 ° C |
Kogepunkt |
130-131 ° C (tændt) |
massefylde |
0,816 g / ml ved 20 ° C |
dampe |
> 1 (vs luft) |
Damptryk |
10 mm Hg (20 ° C) |
FEMA |
2557 | HEKSANAL |
brydningsindeks |
n20 / D 1.4035 (lys.) |
Fp |
90 ° F |
storagetemp. |
2-8 ° C |
opløselighed |
6 g / l |
form |
Væske |
farve |
Klar farveløs til let gul |
PH |
4-5 (4,8 g / l, H2O, 20â „ƒ) |
Lugt |
Skarp. |
Lugtgrænse |
0,00028ppm |
Vandopløselighed |
4,8 g / l (20 ° C) |
Følsom |
Luftfølsom |
Merck |
14,1760 |
JECFA-nummer |
92 |
BRN |
506198 |
Stabilitet: |
Stabil. Brandfarlig. Uforenelig med oxidationsmidler, stærke baser, stærke reduktionsmidler. |
CAS DataBase Reference |
66-25-1 (CAS DataBase Reference) |
NIST Chemistry Reference |
Hexanal (66-25-1) |
EPA Stofregistreringssystem |
Hexaldehyd (66-25-1) |
Fare Koder |
Xi |
Risikoudsagn |
10-36-36 / 37/38 |
Sikkerhedserklæringer |
37 / 39-26-16-9 |
RIDADR |
UN 1207 3 / PG 3 |
WGK Tyskland |
1 |
RTECS |
MN7175000 |
F |
13 |
Selvantændelse Temperatur |
220 ° C |
Fare note |
Irriterende |
TSCA |
Ja |
HS-kode |
2912 19 00 |
HazardClass |
3 |
PackingGroup |
III |
Farlige stofdata |
66-25-1 (data om farlige stoffer) |
Toksicitet |
LD50 oralt hos rotter: 4,89 g / kg (Smyth) |
Beskrivelse |
Hexanal har en karakteristisk frugtagtig lugt og smag (ved fortynding). Kan være klargjort af calciumsaltet af capronsyre og myresyre. |
Kemiske egenskaber |
Hexanal har en fed, grøn, græsklædt, kraftig, gennemtrængende egenskab frugtagtig lugt og smag (ved fortynding). |
Kemiske egenskaber |
Farveløs væske skarp aldehyd lugt. blandbar med vand. |
Kemiske egenskaber |
Hexanal forekommer for eksempel i æble- og jordbæraromaer såvel som i
appelsin og citronolie. Det er en farveløs væske med en fed, grøn lugt og,
i lav koncentration minder om umoden frugt. |
Anvendelser |
Hexanal forekommer naturligt i mange fødevarer, såsom i modning af frugter eller
på grund af tilsætning som smagsstof; det har en æble smag. Det kan det også være
produceret i fødevarer på grund af lipidperoxidation under madlavning. Det er hovedsageligt
brugt som madaroma, i duftstoffer og til fremstilling af farvestoffer
blødgørere, syntetiske harpikser og pesticider. Det frigives til luft og
vand under produktion eller anvendelse til fremstilling af andre produkter eller
under brugen af disse produkter selv. Det gennemgår oxidation og
polymerisation let. |