Natural Anisyl formates cas-kode er 122-91-8
|
Produktnavn: |
Naturlig anisyl format |
|
CAS: |
122-91-8 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-582-9 |
|
Produktkategorier: |
|
|
Mol fil: |
122-91-8 mol |
|
|
|
|
Kogepunkt |
220 °C (lit.) |
|
tæthed |
1,035 g/ml ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2101 | ANISYLFORMAT |
|
brydningsindeks |
n20/D 1.523(lit.) |
|
Fp |
113 °C |
|
JECFA nummer |
872 |
|
EPA stofregistreringssystem |
Benzenmethanol, 4-methoxy-, format (122-91-8) |
|
Farekoder |
Xn |
|
Risikoerklæringer |
20/21/22-36/37/38 |
|
Sikkerhedserklæringer |
26 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
Kemiske egenskaber |
Anisylformiat har en blomsteragtig, sød, blomsteragtig, urteagtig-grøn lugt. |
|
Hændelse |
Rapporteret fundet i Vanilje duft og Ribes arter. |
|
Bruger |
parfumeri, smagsgiver. |
|
Bruger |
Anisylformiat er en syntetisk smagsstof, der er et ret stabilt, farveløst til lysegult væske med blomsterlugt. Det skal opbevares i glas, tin eller harpiksforet containere. Det bruges i bærsmag til anvendelse i drikkevarer, slik, og bagværk ved 3-10 ppm. |
|
Aroma tærskelværdier |
Lugtegenskaber er søde, krydrede, vaniljeagtige med pulveragtige frugtagtige nuancer. |
|
Smagstærskelværdier |
Smag egenskaber ved 50 ppm: sød, vanilje, krydderi, med frugtagtig heliotropin-lignende nuancer. |
