|
Produktnavn: |
Naturlig deltanonalacton |
|
CAS: |
3301-94-8 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
221-974-5 |
|
Mol-fil: |
3301-94-8.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-26 ° C |
|
Kogepunkt |
115-116 ° C2 mmHg (lys) |
|
massefylde |
0,893 g / ml ved 25 ° C (lys) |
|
FEMA |
3356 | HYDROXYNONANSYRE, DELTA-LACTONE |
|
brydningsindeks |
n20 / D 1.455 (lys.) |
|
Fp |
112 ° F |
|
Specifik tyngdekraft |
0.99 |
|
JECFA-nummer |
230 |
|
BRN |
114460 |
|
InChIKey |
PXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasereference |
3301-94-8 (CAS-databasereference) |
|
NIST Chemistry Reference |
 «DELTA» nonalactone (3301-94-8) |
|
EPA Stofregistreringssystem |
2H-Pyran-2-on, 6-butyltetrahydro- (3301-94-8) |
|
Risikovurderinger |
10 |
|
Sikkerhedserklæringer |
16-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 1224 3 / PG 3 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kode |
29322090 |
|
Kemiske egenskaber |
Hydroxynonansyre, δ-lacton har en mild, nøddeagtig lugt og en fed, mælkecremet smag |
|
Hændelse |
Rapporteret som ansvarlig for afsmag i mælkefedt. Også fundet i melon, smør, kyllingefedt, grillet oksekød, svinekød, svinekødsfedt og lever, øl, malt og bourbon whisky, cognac, rom, hvidvin, sort te, asparges, mango, starfruit, bjerg papaya og kogte rejer |
