Naturlig gamma dodecalactone, optisk aktiv har en fed, ferskenagtig, noget moskusagtig lugt og smøragtig, ferskenlignende smag
|
Produktnavn: Naturlig Gamma Dodecalactone, Optisk Aktiv |
|
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Produktkategorier: |
Kosmetik; Fødevaretilsætningsstoffer |
|
Mol fil: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
17-18 °C (lit.) |
|
Kogepunkt |
130-132 °C 1,5 mm Hg (lit.) |
|
tæthed |
0,936 g/mL ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALACTONE |
|
brydningsindeks |
n20/D 1.452 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Specifik vægtfylde |
0.94 |
|
JECFA nummer |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikoerklæringer |
36/37/38 |
|
Sikkerhedserklæringer |
26-36 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Farebemærkning |
Irriterende |
|
HS kode |
29322090 |
|
Kemiske egenskaber |
γ-Dodecalactone har en fed, ferskenagtig, noget moskusagtig lugt og smøragtig, ferskenagtig smag |
|
Hændelse |
Rapporteret fundet i abrikos, kogt svinekød, mælkeprodukter, fersken, blåbær, guavafrugt, papaya, ananas, frisk brombær, jordbær, bladselleri og stilke, sellerirod, blå oste, cheddarost, schweizisk ost, kød, øl, rom, svampe, blommebrandy, kvædefrugt og anden naturlig kilde, |
