|
Produktnavn: |
a-hexylkanelaldehyd |
|
Synonymer: |
FEMA 2569;HCA;JASMONAL H;HEXYLCINNAMALDEHYDE;HEXYL CINNAMISK ALDEHYD;A-N-HEXYL-B-PHENYLACROLEIN;ALFA-HEXYLCINNAMISK ALDEHYD;ALFA-HEXYLCINNAMALDEHYD |
|
CAS: |
101-86-0 |
|
MF: |
C15H20O |
|
MW: |
216.32 |
|
EINECS: |
202-983-3 |
|
Produkt Kategorier: |
Farmaceutiske mellemprodukter;aldehydsmag;Aldehyder;C10 til C21;Carbonylforbindelser;Alfabetiske lister;Smagsstoffer og dufte;G-H |
|
Mol fil: |
101-86-0 mol |
|
|
|
|
Kogende punkt |
174-176 °C15 mm Hg (lit.) |
|
tæthed |
0,95 g/mL ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2569 | ALPHA-HEXYLCINNAMALDEHYD |
|
brydning indeks |
n20/D 1,55 (lit.) |
|
Fp |
200 °F |
|
opbevaring temp. |
2-8°C |
|
opløselighed |
vand: opløselig 0,005 g/l ved 25°C |
|
JECFA Nummer |
686 |
|
CAS DataBase Reference |
101-86-0 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi reference |
Octanal, 2-(phenylmethylen)-(101-86-0) |
|
EPA-stof Registreringssystem |
a-hexylkanelaldehyd (101-86-0) |
|
Fare Koder |
C,Xi |
|
Risiko Udsagn |
36/37/38-34-43-52/53 |
|
Sikkerhed Udsagn |
26-36/37/39-45-36-36/37-61 |
|
RIDADR |
UN 3265 8/PG 3 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
GD6560000 |
|
HS kode |
29122990 |
|
Beskrivelse |
α-Hexylcinnamaldehyd har en jasminlignende lugt, især ved fortynding. Kan syntetiseres ved kondensation af octylaldehyd med benzaldehyd. |
|
Kemiske egenskaber |
Hexyl cinnamaldehyd har en jasminlignende lugt, især ved fortynding. |
|
Kemisk Egenskaber |
alfa-hexylcinnamaldehyd er en gul væske med en mild, let fed, blomsteragtig, lidt urtelugt og en tydelig jasminnote. På samme måde som ??-amyl-homolog, ?-hexylcinnamaldehydem skal beskyttes mod oxidation ved hjælp af tilsætning af stabilisatorer. Den er tilberedt på en måde, der ligner den ??-amylcinnamaldehyd ved alkalisk kondensation af overskydende benzaldehyd med octanal (i stedet for heptanal). ??-Hexylcinnamaldehyd er meget udbredt i blomstersammensætninger (f.eks. jasmin og gardenia) og på grund af dens stabilitet over for alkali, i sæbeparfumer. |
|
Kemiske egenskaber |
Bleg-gul væske; jasminlignende lugt, især ved fortynding. Opløselig i de fleste faste olier og i mineralolie; uopløseligt i glycerol og i propylen glykol. |
|
Hændelse |
Rapporteret fundet i kogte, duftende ris. |
|
Bruger |
hexyl cinnamal er også kendt som hexyl cinnamic aldehyd. Det er en duft, der giver en blomsteragtig, jasmin-lignende duft. |
|
Bruger |
α-Hexylcinnamaldehyd er kendetegnet ved en typisk blomsterduft, som gør dem velegnede til at blive brugt som dufte i personlig pleje (parfume, cremer, shampoo osv.) og husholdningsprodukter. Det er også blevet brugt som smagsgiver tilsætningsstof i fødevare- og medicinalindustrien. |
|
Definition |
ChEBI: Et medlem af klassen af kanelaldehyder, der bærer en hexyl substituent i alfa-stillingen. |
|
Forberedelse |
Ved kondensation af octylaldehyd med benzaldehyd |
|
Smagstærskelværdier |
Smagskarakteristika ved 5 ppm: sød, voksagtig, blomstret, grøn, citrus og frugtige nuancer |
|
Fare |
Brændbar. |
|
Kontaktallergener |
Hexyl kanelaldehyd er et duftallergen. Dens tilstedeværelse skal være nævnt ved navn i kosmetik inden for EU. |
|
Råvarer |
Benzaldehyd-->Amylcinnamaldehyd-->Octanal |
