Produkt beskrivelse

Gamma hexalacton Grundlæggende information

Produktnavn:	4-hexanolid
Synonymer:	4-HYDROXYHEXANSYRE G-LACTONE;4-hexanolid;4-ethyl-4-hydroxybutansyrelacton;GAMMA-HEXALACTONE;GAMMA-HEXANOLACTONE;Dihydro-5-ethyl-2(3H)-furanon;gamma-ethylbutyrolacton-e-butyrolacton;
CAS:	695-06-7
MF:	C6H10O2
MW:	114.14
EINECS:	211-778-8
Produktkategorier:	Heterocykler;laktonsmag;-;Kosmetik;Fødevaretilsætningsstof
Mol fil:	695-06-7.mol

Gamma hexalacton kemiske egenskaber

Smeltepunkt	-18°C
Kogepunkt	219 °C (lit.)
tæthed	1,023 g/mL ved 25 °C (lit.)
FEMA	2556 \| GAMMA-HEXALACTONE
brydningsindeks	n20/D 1.439 (lit.)
Fp	209 °F
opbevarings temp.	Opbevares under +30°C.
Specifik vægtfylde	1.023
JECFA nummer	223
BRN	107260
CAS DataBase Reference	695-06-7(CAS DataBase Reference)
NIST Kemi Reference	2(3H)-furanon, 5-ethyldihydro-(695-06-7)
EPA stofregistreringssystem	2(3H)-furanon, 5-ethyldihydro- (695-06-7)

Gamma hexalacton Sikkerhedsoplysninger

Farekoder	Xi
Risikoerklæringer	36/37/38-36
Sikkerhedserklæringer	26-36
WGK Tyskland	2
RTECS	LU4220000
Farebemærkning	Irriterende
TSCA	Ja
HS kode	29322090

Gamma hexalacton MSDS Information

Udbyder	Sprog
Sigma Aldrich	engelsk
ALFA	engelsk

Gamma hexalacton brug og syntese

Beskrivelse	gamma-hexalacton har en varm, kraftfuld, urteagtig, sød lugt og en sød, kumarin-karamel smag. Kan fremstilles ved reduktion af sorbinsyre under anvendelse af Zn, Sn eller SnCl2 og koncentreret HCL i eddikesyreopløsning ved 85°C; fra ethylenoxid og natrium-malonsyreester; også fra propylalkohol og methylacrylat i nærværelse af di-tert-butylperoxid.
Kemiske egenskaber	γ-Hexalacton har en sød, urteagtig, varm, kraftfuld lugt, med en sød, kumarin-karamel smag. Denne forbindelse beskrives også at have lugt som sød, cremet, laktonisk, tobaks- og kumarinagtig med grønne kokosnuancer.
Kemiske egenskaber	4-hexanolid er en klar farveløs væske
Hændelse	Rapporteret fundet i æblejuice, abrikos, appelsinjuice, guava, rosin, papaya, fersken, ananas, bær, asparges, ærter, kartoffel, tomat, brød, oste, smør, mælk, kyllingefedt, kogt oksekød, kogt svinekød, øl, cognac, vindruevine, kakao, passionsfrugt, peacan, ærte, svampe, starfruit, mango, tørret figen, stikkende pære, lakrids, soursop, Cape stikkelsbær, nektariner, kvæde, pawpaw og andre kilder.
Bruger	4-hexanolid blev brugt som hærder for diglycidylether af bisphenol A med ytterbiumtriflat som initiator.
Definition	4-hexanolid er en gamma-lacton, der er oxolan-2-on substitueret med en ethylgruppe i position 5.
Forberedelse	Ved reduktion af sorbinsyre under anvendelse af Zn, Sn eller SnCl2 og koncentreret HCl i eddikesyreopløsning ved 85°C; fra ethylenoxid og natrium-malonsyreester; også fra propylalkohol og methylacrylat i nærværelse af di-tert-butylperoxid
Aroma tærskelværdier	Detektion: 1,6 ppm
Smagstærskelværdier	Smagskarakteristika ved 75 ppm: sød, cremet, vaniljeagtig med grønne laktoniske pulveragtige nuancer