|
Produktnavn: |
1-okten-3-ol |
|
Synonymer: |
1-OCTEN-3-OL, (AMYL VINYL CARBINOL) FCC;1-OCTYLEN-3-OL;1-OCTEN-3-OL;AMYL VINYL CARBINOL (1-OCTEN 3-OL);1-OCTEN-3-OL 98+% FCC;n-Pentylvinylcarbinol;1-Octen-3-ol,98%-ol;octenol-3,- |
|
CAS: |
3391-86-4 |
|
MF: |
C8H16O |
|
MW: |
128.21 |
|
EINECS: |
222-226-0 |
|
Produktkategorier: |
API mellemprodukter; alkohol smag; smag og dufte |
|
Mol fil: |
3391-86-4.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-49°C |
|
Kogepunkt |
84-85 °C25 mm Hg (lit.) |
|
tæthed |
0,837 g/ml ved 20 °C |
|
damptryk |
1 hPa (20 °C) |
|
FEMA |
2805 | 1-OCTEN-3-OL |
|
brydningsindeks |
n20/D 1.437 (lit.) |
|
Fp |
142 °F |
|
opbevarings temp. |
Opbevares under +30°C. |
|
pka |
14,63±0,20(forudsagt) |
|
form |
Flydende |
|
farve |
Klar farveløs til bleg gul |
|
Specifik vægtfylde |
0.84 |
|
eksplosionsgrænse |
0,9-8 %(V) |
|
Vandopløselighed |
Ikke blandbar el svært at blande i vand. |
|
JECFA nummer |
1152 |
|
BRN |
1744110 |
|
InChIKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Reference |
3391-86-4(CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Reference |
1-okten-3-ol (3391-86-4) |
|
EPA stofregistreringssystem |
1-okten-3-ol (3391-86-4) |
|
Farekoder |
Xn |
|
Risikoerklæringer |
22-36/38-20/21/22 |
|
Sikkerhedserklæringer |
26-36 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
RTECS |
RH3300000 |
|
Selvantændelsestemperatur |
245 °C |
|
TSCA |
Ja |
|
Fareklasse |
6.1(b) |
|
Pakkegruppe |
III |
|
HS kode |
29052990 |
|
Toksicitet |
LD50 oralt ind Kanin: 340 mg/kg LD50 dermal Kanin 3300 mg/kg |
|
Beskrivelse |
l-Octen-3-ol har en kraftfuld, sød, jordagtig lugt med en stærk, urteagtig note, der minder om lavendel-lavandin, rose og hø. Den har en sød, urteagtig smag. Kan være fremstillet af magnesiumamylbromid og acrolein. |
|
Kemiske egenskaber |
1-Octen-3-ol har en kraftfuld, sød, jordagtig lugt med en stærk, urteagtig note, der minder om lavendel–lavandin, rose og hø. Den har en sød, urteagtig smag. |
|
Kemiske egenskaber |
1-okten-3-ol maj forekomme i den optisk aktive form. Den findes for eksempel i lavendelolie og er en damp-flygtig komponent i svampe. l-Octen-3-ol er en væske med en intens svampe-, skov-jordagtig lugt, der kan tilberedes af en Grignard reaktion fra vinylmagnesiumbromid og hexanal. Det bruges i lavendel sammensætninger og i svampearomaer. |
|
Forberedelse |
Fra magnesium amyl bromid og acrolein. |
|
Definition |
ChEBI: En alkenyl alkohol med en struktur baseret på en uforgrenet C8-kæde med hydroxygruppen ved C-2 og umættethed ved C-11C-2. |
|
Aroma tærskelværdier |
Detektion: 14 ppb; genkendelse: 25 ppb |
|
Smagstærskelværdier |
Smag egenskaber ved 10 ppm: svampe, jordagtige, svampe, grøn, olieagtig, vegetativ, umami sensation og velsmagende bouillon. |
|
Handelsnavn |
Matsutakeol (Takasago). |
|
Sikkerhedsprofil |
Gift ved indtagelse og intravenøse veje. Moderat giftig ved hudkontakt. Ved opvarmning til nedbrydning det udsender skarp røg og irriterende dampe. |
|
Råvarer |
Akrolein-->BROMOPENTAN |
