2,3,5-Trimethylpyrazins cas-kode er 14667-55-1.
|
Produktnavn: |
2,3,5-trimethylpyrazin |
|
CAS: |
14667-55-1 |
|
MF: |
C7H10N2 |
|
MW: |
122.17 |
|
EINECS: |
238-712-0 |
|
Mol fil: |
14667-55-1.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
156 °C |
|
Kogepunkt |
171-172 °C (lit.) |
|
tæthed |
0,979 g/ml ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3244 | 2,3,5-TRIMETYLPYRAZIN |
|
brydningsindeks |
n20/D 1.5040(lit.) |
|
Fp |
130 °F |
|
opbevarings temp. |
Område med brandfarlige stoffer |
|
pka |
2,69±0,10(forudsagt) |
|
form |
pænt |
|
Specifik vægtfylde |
0.979 |
|
Lugt |
ristet lugt, minder om kaffe og kakao |
|
JECFA nummer |
774 |
|
BRN |
2423 |
|
InChIKey |
IAEGWXHKJGQAZ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Reference |
14667-55-1 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Reference |
Pyrazin, trimethyl-(14667-55-1) |
|
EPA stofregistreringssystem |
Trimethylpyrazin (14667-55-1) |
|
Farekoder |
Xn |
|
Risikoerklæringer |
10-22-36/37/38 |
|
Sikkerhedserklæringer |
16-26-36/37/39 |
|
RIDADR |
UN 1993 3/PG 3 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
RTECS |
UQ3907000 |
|
TSCA |
Ja |
|
Fareklasse |
3 |
|
Pakkegruppe |
III |
|
HS kode |
29339900 |
|
Kemiske egenskaber |
KLAR GUL VÆSKE |
|
Kemiske egenskaber |
2,3,5-trimethylpyrazin har en bagt kartoffel eller ristet nøddearoma. |
|
Forberedelse |
Fra 2,5-dimethylpyrazin ved ringalkylering med MeLi; ved at kondensere propylendiamin med 2,3-butandion. |
|
Aroma tærskelværdier |
Detektion: 400 ppb til 9 ppm (9 ppm i vand) |
|
Smagstærskelværdier |
Smag egenskaber ved 80 ppm: rå, muggen, nøddeagtig og kartoffel. |
|
Sikkerhedsprofil |
Moderat giftig ved indtagelse. Brændbar væske. Udsender giftige dampe ved opvarmning til nedbrydning af NOx. |
|
Forberedelsesprodukter |
2-ethyl-3,5-dimethylpyrazin |
