2-acetylpyrazin

Produktnavn:

2-acetylpyrazin

Synonymer:

1-pyrazinylethanon; 1-pyrazinyl-Ethanon; Ethanon, 1-pyrazinyl-; Ethanon, 1-pyrazinyl-; Keton, methylpyrazinyl; Keton, methylpyrazinyl; Acetylpyrazin På lager Fabrik; ACETYLPYRAZINE

CAS:

22047-25-2

MF:

C6H6N2O

MW:

122.12

EINECS:

244-753-5

Produktkategorier:

Farmaceutiske mellemprodukter; ACETYLGROUP; Pyraziner; Pyrazin; Heterocykliske forbindelser; Diverse; Chloropyraziner osv.; Pyrazin-smag; Byggeklodser; Heterocykliske byggeklodser; Sulfider-smagsstoffer; Byggesten; Kemisk syntese; Heterocykliske byggeklodser

Mol-fil:

22047-25-2.mol

Smeltepunkt

75-78 ° C

Kogepunkt

78-79 ° C 8 mm

massefylde

1.1075

FEMA

3126 | ACETYLPYRAZINE

brydningsindeks

1.5350 (estimat)

Fp

78-79 ° C / 8 mm

pka

0,30 ± 0,10 (forudsagt)

Lugt

popcornlignende lugt

JECFA-nummer

784

BRN

109630

InChIKey

DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N

CAS-databasereference

22047-25-2 (CAS DataBase Reference)

NIST Chemistry Reference

Acetylpyrazin (22047-25-2)

EPA Stofregistreringssystem

Ethanon, 1-pyrazinyl- (22047-25-2)

Farekoder

Xi

Risikovurderinger

36/37/38

Sikkerhedserklæringer

26-36-24 / 25

WGK Tyskland

2

Fare note

Irriterende

TSCA

T

HazardClass

IRRITERENDE

HS-kode

29339900

Kemiske egenskaber

LET GULT TIL GULBRUNNISK PULVER

Kemiske egenskaber

Acetylpyrazin har en nøddeagtig, popcorn, brødskorpelugt.

Forberedelse

Ved esterkondensering af EtO2 C-pyrazin; ved dehydrering af pyrazynamid med POCI3 og derefter omsætning af det resulterende 2-cyano-pyrazin med methylmagnesiumbromid

Aroma tærskelværdier

Påvisning ved 62 ppb

Smag tærskelværdier

Smagskarakteristika ved 10 ppm: ristet, nøddeagtig, steget, gæret med popcorn, majschipsnuance

Råmateriale

Ethylacetat -> Diethylether -> Dichlormethan -> PETROLEUM ETHER -> Magnesium -> Trifluoreddikesyre -> Ammoniumpersulfat -> Pyruvinsyre -> Sølvnitrat -> Pyrazin