Produkt beskrivelse

2-Acetylthiazol Grundlæggende information

Beskrivelse Referencer

Produktnavn:	2-acetylthiazol
Synonymer:	Keton, methyl-2-thiazolyl (7CI, 8CI); 1- (1,3-Thiazol-2-yl) ethan-1-on, 2-Ethanoyl-1,3-thiazol; THIAZOL-2-ACETYL; 1- ( 3-thiazol-3-iumyl) ethanon; 2- acetylthiazoliuM; 2-acetylthiazon; 1- (1,3-Thiazol-2-yl) ethanon; 1- (2-thiazolyl) -ethanon
CAS:	24295-03-2
MF:	C5H5NOS
MW:	127.16
EINECS:	246-134-5
Produktkategorier:	A-B; Alfabetiske oversigter; ACETYLGROUP; Svovlderivater; Thiazoler; Aromaer og dufte; thiazolaroma; Byggeklodser; Heterocykliske byggesten
Mol-fil:	24295-03-2.mol

2-acetylthiazol kemiske egenskaber

Smeltepunkt	65,5 ° C
Kogepunkt	89-91 ° C12 mm Hg (lys)
massefylde	1,227 g / ml ved 25 ° C (lys)
FEMA	3328 \| 2-ACETYLTIAZOL
brydningsindeks	n20 / D 1.548 (lys.)
Fp	173 ° F
opbevaringstemperatur	Opbevares under + 30 ° C.
pka	0,05 ± 0,10 (forudsagt)
form	Pulver eller krystaller
farve	Hvid til let gul
Specifik tyngdekraft	1.23
Følsom	Stank
JECFA-nummer	1041
BRN	109803
CAS-databasereference	24295-03-2 (CAS DataBase Reference)
NIST Chemistry Reference	2-acetylthiazol (24295-03-2)
EPA Stofregistreringssystem	Ethanon, 1- (2-thiazolyl) - (24295-03-2)

2-Acetylthiazol-sikkerhedsoplysninger

2-acetylthiazolbrug og syntese

Kemiske egenskaber	En farveløs væske med grøn løg, urtelugtende, græsagtig lugt. Det bruges som smagsforstærker og smagsstof
Forberedelse	Ved oxidation af den tilsvarende carbinol ved anvendelse af dichromat
Aroma tærskelværdier	Påvisning ved 4 ppb
Smag tærskelværdier	Smagskarakteristika ved 30 ppm: majschip med lidt muggen baggrund
Oprensningsmetoder	Kontroller NMR-spektret; hvis det ikke er så dårligt, destilleres det gennem en effektiv søjle i vakuum. Oximet sublimerer ved 140-145o, m 159o, og når det krystalliseres fra H2O har det m 163-165,5o. [Erlenmeyer et al. Helv Chim Acta 31 1142 1948, Waisvisz et al. J Am Chem Soc 79 4524 1957, Menasseé et al. Helv Chim Acta 40 554 1957, Beilstein 27 IV 2617.]