4-ethylguaiacol er klar farveløs til lysegul væske
|
Produktnavn: |
4-ethylguaiacol |
|
Synonymer: |
4-ethvlguaiacol;4-ethyl guiacol;4-ETHYLGUAIACOL;4-ETHYL-2-METHOXYPHENOL;ETHYL GUAIACOL;FEMA 2436;HOMOVANILLIN;4-ETHYLGUAIACOL 98+% FCC |
|
CAS: |
2785-89-9 |
|
MF: |
C9H12O2 |
|
MW: |
152.19 |
|
EINECS: |
220-500-4 |
|
Produktkategorier: |
phenolsmag;Alfabetiske lister;E-F;Smagsstoffer og dufte;Farmaceutiske råmaterialer;Aromatiske phenoler;phenoler og thiophenoler |
|
Mol fil: |
2785-89-9.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
15 °C (lit.) |
|
Kogepunkt |
234-236 °C (lit.) |
|
tæthed |
1,063 g/mL ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2436 | 4-ETHYLGUAIACOL |
|
brydningsindeks |
n20/D 1.528 (lit.) |
|
Fp |
226 °F |
|
opbevarings temp. |
2-8°C |
|
pka |
10,31±0,18(forudsagt) |
|
form |
Flydende |
|
farve |
Klar farveløs til lysegul |
|
Specifik vægtfylde |
1.06 |
|
JECFA nummer |
716 |
|
BRN |
2045329 |
|
CAS DataBase Reference |
2785-89-9 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Reference |
Phenol, 4-ethyl-2-methoxy-(2785-89-9) |
|
EPA stofregistreringssystem |
Phenol, 4-ethyl-2-methoxy- (2785-89-9) |
|
Farekoder |
Xi,Xn |
|
Risikoerklæringer |
36/37/38-22 |
|
Sikkerhedserklæringer |
26-36-37/39 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
TSCA |
Ja |
|
Fareklasse |
6.1(b) |
|
Pakkegruppe |
III |
|
HS kode |
29071990 |
|
Kemiske egenskaber |
klar farveløs til lysegul væske |
|
Bruger |
4-ethyl-2-methoxyphenol bruges som røgaroma i fødevareindustrien og udviser antioxidantaktivitet på grund af dets phenoliske sammensætning. Det er også til stede i røde druer og i rødvine. |
|
Aroma tærskelværdier |
Detektion: 25 ppb. Aromaegenskaber på 1,0%: let sød, krydret, nelliker, røget og phenolisk med forkullede whiskyfadnoter og en let vaniljeagtig cremethed. |
|
Råvarer |
CREOSOTE |
