5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazol (bønne)

Produktnavn:

5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazol (bønne)

Synonymer:

A875 Celle;1-(4-methyl-5-thiazolyl)ethanol;4-methyl-5-thiazolethanol, 98% 100ML;5-(2-HYDROXYETHYL)-4-METHYLTHIAZOL FOR;Methyl-5-thiazoleth på lager Fabrik;4-Methyl-5-Hydroxyethyl Thiazol (kødagtig, bønner og mælkeagtig)

CAS:

137-00-8

MF:

C6H9NOS

MW:

143.21

EINECS:

205-272-6

Produktkategorier:

alkohol; thiazol; alkoholer; thiazol smag

Mol fil:

137-00-8.mol

Smeltepunkt 

<25 °C

Kogepunkt 

135 °C7 mm Hg (lit.)

tæthed 

1,196 g/mL ved 25 °C (lit.)

FEMA 

3204 | 4-METHYL-5-THIAZOLETHANOL

brydningsindeks 

n20/D 1.550 (lit.)

Fp 

>230 °F

opbevarings temp. 

Opbevares under +30°C.

opløselighed 

alkohol: opløselig (lit.)

form 

væske (klar, tyktflydende)

pka

14,58±0,10(forudsagt)

farve 

dyb gul

Specifik vægtfylde

1.196

Lugt

kødagtig, ristet lugt

Følsom 

Stank

JECFA nummer

1031

Merck 

14.6126

BRN 

114249

InChIKey

BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase Reference

137-00-8(CAS DataBase Reference)

NIST Kemi Reference

5-thiazolethanol, 4-methyl-(137-00-8)

EPA stofregistreringssystem

5-thiazolethanol, 4-methyl- (137-00-8)

Farekoder 

Xi

Risikoerklæringer 

36/37/38

Sikkerhedserklæringer 

26-36-24/25-7/9

RIDADR 

OG 3334

WGK Tyskland 

3

F 

13

Farebemærkning 

Irriterende/stank

TSCA 

Ja

HS kode 

29341000

Indholdsanalyse

Det blev bestemt ved gaskromatografi (GT-10-4) under anvendelse af en ikke-polær søjlemetode.

Brugsgrænse FEMA

læskedrikke, kolde drikke, slik, bagværk, gelé, budding, gelésukker, krydderier, kødprodukter, kødsuppe, mælk og mejeriprodukter samt kornprodukt: 55,0mg/kg.

Kemiske egenskaber

Det fremstår som farveløs til bleggul tyktflydende olieagtig væske. Farven bliver mørk efter at have været udsat for langtidsopbevaring. Det udsender en ubehagelig lugt af thiophenforbindelse med høj fortynding, der genererer nøddearoma. Kogepunktet er 103 ° C (133 Pa) eller 135 ° C (933 Pa). Det er letopløseligt i vand, opløseligt i ethanol, ether, benzen og chloroform.

Forberedelse

Det opnås ved reduktion af 4-methylthiazol-5-ethylacetat-reduktion med lithiumaluminiumhydrid.

Beskrivelse

4-Methy 1-5-thiazolethanol har den karakteristiske ubehagelige lugt af thiazolforbindelser. Den er noget behagelig og nøddeagtig ved ekstrem fortynding. Det kan fremstilles ved reduktion af ethyl-4-methylthiazol-5-acetat under anvendelse af LiAlH4; ved kondensation af thioformamid med bromacetopropanol eller med y,y-dichlor-y,ydiacetodipropylether.

Kemiske egenskaber

4-Methyl-5-thiazolethanol har en ubehagelig lugt, der er typisk for thiazolforbindelser; noget behageligt, der minder om oksekød og nødde-agtigt, ved ekstrem fortynding

Kemiske egenskaber

Farveløs til lysegul væske

Forberedelse

Ved reduktion af ethyl-4-methylthiazol-5-acetat under anvendelse af LiAlH4; ved kondensation af thioformamid med bromacetopro panol eller med y, y-dichlor-y, y-diacetodipropylether

Forberedelsesprodukter

2-[2-(4-fluorphenyl)-2-oxo-1-phenylethyl]-4-methyl-3-oxo-N-phenylpentanamid

Råvarer

Lithiumaluminiumhydrid-->THIOFORMAMID-->4-methylthiazol