Produkt beskrivelse

Allylhexanoat Grundlæggende oplysninger

Kemiske egenskaber Indholdsanalyse Toksicitet Brugsgrænser Bruger Produktionsmetode Farer og sikkerhedsoplysninger

Produktnavn:	Allylhexanoat
Synonymer:	Propylenkaproat; 2-propenyln-hexanoat; 2-PROPENYL HEXANOAT; ALLYL CAPROATE; ALLYLHEXANOATE; ALLYL N-HEXANOATE; CAPROIC ACID ALLYL ESTER; FEMA 2032
CAS:	123-68-2
MF:	C9H16O2
MW:	156.22
EINECS:	204-642-4
Produktkategorier:	lactonsmag
Mol-fil:	123-68-2.mol

Allylhexanoat Kemiske egenskaber

Smeltepunkt	-57,45 ° C (estimat)
Kogepunkt	75-76 ° C15 mmHg (lys)
massefylde	0,887 g / ml ved 25 ° C (lys)
FEMA	2032 \| ALLYL HEXANOATE
brydningsindeks	n20 / D 1.424 (lys.)
Fp	151 ° F
opbevaringstemperatur	Opbevares under + 30 ° C.
opløselighed	0,06 g / l
form	pænt
Vandopløselighed	PRAKTISK Uopløselig
JECFA-nummer	3
CAS-databasereference	123-68-2 (CAS DataBase Reference)
NIST Chemistry Reference	Hexansyre, 2-propenylester (123-68-2)
EPA Stofregistreringssystem	Allylhexanoat (123-68-2)

Allylhexanoat sikkerhedsoplysninger

Farekoder	T, N
Risikovurderinger	22-24-51 / 53-R51 / 53-R24-R22
Sikkerhedserklæringer	36 / 37-45-61-S61-S45-S36 / 37
RIDADR	UN 2810 6.1 / PG 3
WGK Tyskland	2
RTECS	MO6125000
HazardClass	6.1 (b)
PackingGroup	III
HS-kode	29159080

Allylhexanoatbrug og syntese

Kemiske egenskaber	Farveløs til bleg gul væske ananas aroma; Opløselig i organiske opløsningsmidler; uopløselig i vand.
Indholdsanalyse	Vejer nøjagtigt 1 g af prøver og analysere dets indhold i henhold til esterbestemmelse (OT-18). Den ækvivalente faktor (e) i beregningen tages som 78.12.
Toksicitet	LD50 218 mg / kg (rotte, oral). ADI 0 ~ 0,13 mg / kg (FAO / WHO, 1994).
Brug grænser	FEMA (mg / kg): sodavand 7,0; kolde drikke 11,0; slik 32; bagt mad 25; budding klasse 22;
Kemiske egenskaber	RET FARVELØST VÆSKE
Kemiske egenskaber	2-propenylhexanoat har vist sig at forekomme i ananas. Den har en typisk ananaslugt og bruges i for eksempel ananassmag.
Kemiske egenskaber	En farveløs væske med frugtagtig sød, ananaslignende smag og frugtlignende aroma (ananas)
Anvendelser	Allyl Hexanoate er en flydende smagsstof med en stærk ananaslugt og lysegul farve. det er praktisk talt uopløselig i propylenglycol og blandbar med alkohol, mest faste olier og mineralolie. det opnås ved kemisk syntese. det kan være anvendes alene eller i kombination med andre aromastoffer eller hjælpestoffer. det kaldes også allylcaproat.
Forberedelse	Ved forestring af n-capronsyre med allylalkohol i nærværelse af koncentreret H2SO4 eller af naphthalen-Î²-sulfonsyre i benzen under et nitrogen tæppe
Smag tærskelværdier	Smagskarakteristika ved 10 ppm: sød, frisk, saftig, ananas og frugtagtig
Sikkerhedsprofil	Gift ved indtagelse og hudkontakt. Mutationsdata rapporteret. Irriterer menneskelig hud. Ved opvarmning til nedbrydning udsender den skarp røg og irriterende dampe. Se også ALLYL FORBINDELSER og ESTERS