|
Produktnavn: |
Ethylphenylacetat |
|
CAS: |
101-97-3 |
|
MF: |
C10H12O2 |
|
MW: |
164.2 |
|
EINECS: |
202-993-8 |
|
Mol-fil: |
101-97-3.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-29 ° C |
|
Kogepunkt |
229 ° C (oplyst) |
|
massefylde |
1,03 g / ml ved 25 ° C (lys) |
|
FEMA |
2452 | ETHYLFENYLACETAT |
|
brydningsindeks |
n20 / D 1.497 (lit.) |
|
Fp |
172 ° F |
|
opbevaringstemperatur |
Opbevares under + 30 ° C. |
|
form |
pænt |
|
Vandopløselighed |
uopløselig |
|
Merck |
14,3840 |
|
JECFA-nummer |
1009 |
|
BRN |
509140 |
|
InChIKey |
DULCUDSUACXJJC-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasereference |
101-97-3 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
Benzeneddikesyre, ethylester (101-97-3) |
|
EPA Stofregistreringssystem |
Benzeneddikesyre, ethylester (101-97-3) |
|
Sikkerhedserklæringer |
23-24 / 25 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
AJ2824000 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kode |
29163500 |
|
Kemiske egenskaber |
Ethylphenylacetat er en flygtig aromakomponent af frugt og honning. Det er en farveløs væske med en stærk, sød lugt, der minder om honning. Små mængder bruges til blomsterparfume og i frugtsmag. |
|
Kemiske egenskaber |
Ethylphenylacetat har en behagelig, stærk, sød lugt, der tyder på honning og en bittersød smag. |
|
Kemiske egenskaber |
klar farveløs topal gullig væske |
|
Hændelse |
Rapporteret fundet i grapefrugtjuice, æblejuice, figner, guava, ananas, papaya, cognac, cider, druevin og portvin. |
|
Anvendelser |
I parfume. |
|
Forberedelse |
Ved opvarmning til kogephenylacetonitril og svovlsyre i alkoholopløsning; ved esterificering af syren katalyseret af HCI eller H2SO4 |
|
Aroma tærskelværdier |
Påvisning: 650 ppb |
|
Smag tærskelværdier |
Smagskarakteristika ved 10 ppm: sød, frugtagtig, honning, kakao, æble og træagtig |
|
Sikkerhedsprofil |
Moderat giftig ved indtagelse. Brændbar væske. Mutationsdata rapporteret. Ved opvarmning til nedbrydning udsender den skarp røg og irriterende dampe. Se også ESTERS. |
|
Oprensningsmetoder |
Ryst esteren med mættet vandig Na2CO3 (tre gange), vandig 50% CaCl2 (to gange) og mættet vandig NaCl (to gange). Tør med CaCl2 og destiller det under reduceret tryk. [Beilstein 9 H 434, 9 IV 1618.] |
|
Forberedelsesprodukter |
Phenethylalkohol -> Acetamid -> Phenthoat -> 2-PHENYLMALONAMID -> Phenobarbital -> Diethyl 2-ethyl-2-phenylmalonat -> BUCILLAMIN -> 1-Phenyl-1-cyclopropancarboxylsyre -> ETHYLALPA -CHLOROPHENYLACETAT -> Diethylphenylmalonat -> ETHYL A-ETHOXYOXALYLPHENYLACETAT -> Ethyl alpha-Formyl Benzeneacetic Acid Ester -> Leucoson |
|
Råmateriale |
Benzeneacetonitril -> Phenyleddikesyre -> 2-Phenylacetamid |
