Ethyl Vanillin Propylenglycol Acetal

Produktnavn:

ETHYL VANILLIN PROPYLEN GLYCOLACETAL

Synonymer:

ETHYL VANILLIN PROPYLEN GLYCOL ACETAL; FEMA 3838; 2-ethoxy-4- (4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl) phenol; Phenol2-Ethoxy-4 (4-Methyl-1,3-Dioxolan-2-yl; Einecs 271-281-7; Ethyl Vanillin Propylenglycolacetal (Indeholder IsoMer); 2-Ethoxy-4- (4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)

CAS:

68527-76-4

MF:

C12H16O4

MW:

224.25

EINECS:

271-281-7

Produktkategorier:

Mol-fil:

68527-76-4.mol

Kogepunkt

346,4 ± 42,0 ° C (forudsagt)

massefylde

1,156 ± 0,06 g / cm3 (forudsagt)

FEMA

3838 | ETHYL VANILLIN PROPYLENEGLYCOL ACETAL

pka

9,93 ± 0,35 (forudsagt)

JECFA-nummer

954

EPA Stofregistreringssystem

Phenol, 2-ethoxy-4- (4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl) - (68527-76-4)

Kemiske egenskaber

Ethyl vanillinpropylenglycolacetal har en svag vaniljelignende lugt.

Aroma tærskelværdier

Aromakarakteristika ved 1,0% i ethanol: sød, skarp vanilje, cremet med spicyclove-lignende nuancer.

Smag tærskelværdier

Smag karakteristika ved 10 til 25 ppm: sød, cremet, vanilje med pap nuancer. Det giver langvarig sødme.