|
Produktnavn: |
Geranylacetone |
|
Synonymer: |
(E)-geranylacetone;10-dimethyl-9-undecadien-2-on(e)-6;2,6-dimethyl-2,6-undecadien-10-on;6,10-dimethyl-(E)-5,9-undecadien-2-on;6,10-dimethyl-5,9-undecadien-2 (E);9-undecadien-2-on,6,10-dimethyl-,(E)-5;acetone, geranyl-;geranylacetan |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Produktkategorier: |
|
|
Mol fil: |
3796-70-1 mol |
|
|
|
|
Kogepunkt |
254-258 °C (lit.) |
|
tæthed |
0,873 g/mL ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-DIMETHYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE |
|
brydningsindeks |
n20/D 1.467 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Specifik vægtfylde |
0.873 |
|
Hydrolytisk følsomhed |
4: ingen reaktion med vand under neutrale forhold |
|
JECFA nummer |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
CAS DataBase Reference |
3796-70-1 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Reference |
5,9-undecadien-2-on, 6,10-dimethyl-, (E)-(3796-70-1) |
|
EPA stofregistreringssystem |
5,9-undecadien-2-on, 6,10-dimethyl-, (5E)- (3796-70-1) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikoerklæringer |
36/37/38 |
|
Sikkerhedserklæringer |
26-37/39-36 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
Farebemærkning |
Irriterende |
|
HS kode |
29141900 |
|
Kemiske egenskaber |
6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-on har en grøn og rosenrød blomsterduft og frisk-blomstret, let, men ret gennemtrængende sød-rosa, let grøn, magnolia-lignende lugt. Den blander sig godt i lavendel og frugtagtige noter, hvor den giver en ren og naturlig karakter. Det hjælper med at runde blomsterbuketter |
|
Forberedelse |
Ved omsætning af linalool og ethylacetoacetat med en alkalisk katalysator og efterfølgende omlejring og decarboxylering. |
|
Aroma tærskelværdier |
Detektion: 60 ppb til 6,4 ppm |
|
Smagstærskelværdier |
Smagskarakteristika ved 12 ppm: blomster, frugtagtig, fed, grøn, pære, æble og banan nuancer |
