Ingefærolie

Produktnavn:

Ingefær olie

Synonymer:

Olier, ingefær; FEMA 2522; ingefær æterisk olie; ingefær olie; olie, GINGER; TOPNOTE GINGER OLIE; GilbberellinsA4 teknisk; ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) rodolie

CAS:

8007-08-7

MF:

MW:

0

EINECS:

Produktkategorier:

Forbedre immunismens immunitet; Alfabetiske oversigter; Æteriske olier Aromaer og dufte; Smagsstoffer og dufte; GH; Æterisk olie

Mol-fil:

MolFile

alfa

Vinkelrotation: -28 til -47 °

Kogepunkt

254 ° C (lys)

massefylde

0,871 g / ml ved 25 ° C (lys)

FEMA

2522 | Ingefærolie

brydningsindeks

n20 / D 1.49 (lys.)

Fp

150 ° F

optisk aktivitet

[Î ±] 20 / D 39 °, pæn

EPA Stofregistreringssystem

Olier, ingefær (8007-08-7)

WGK Tyskland

2

RTECS

LY9480000

Kemiske egenskaber

Ingefærolie og ingefæroloresin fremstilles af ingefærplanten Zingiber officinaleRoscoe (Zingiberaceae).
Ingefærolie produceres ved dampdestillation af tørrede, malede jordstængler. Det er en lysegul til gul væske med den aromatiske, vedvarende lugt af ingefær, men mangler den skarphed, der normalt er forbundet med ingefær. Citrusnoten af ​​ingefærolie produceres af citral.
d2525 0,871 - 0,882; n20D 1.4880 - 1.4940; Î ± 20D? 45 ° til? 28 °; forsæbningsnummer: maks.20; opløselig i ethanol, er opløsninger normalt uklare.
De vigtigste komponenter i olien er β-sesquiphellandrene og zingiberene.

Kemiske egenskaber

Opnået ved dampdestillation af tørrede, malede jordstængler Udbyttet er ca. 0 25 til 1,2% Olien har en varm, krydret, aromatisk lugt; olien har tendens til at blive tykkere og mørkere ved udsættelse for luft. Olien mangler de andre derivaters skarphed.

Fysiske egenskaber

Ingefærolie er lysegul til gul væske. Den er opløselig i de fleste fxede olier og i mineraloil Den er opløselig, normalt med uklarhed, i alkohol, men den er uopløselig inglycerin og propylenglycol.

Anvendelser

Smag i mad og drikkevarer.

Æterisk oliesammensætning

Hovedbestanddele inkluderer sesquiterpener, farnesen, methylheptenon, cineol, borneol, geranioland linalool.

Sikkerhedsprofil

Moderat giftig ved indtagelse og intraperitoneal vej. Hudirriterende. Mutationsdatareporteret. Når det opvarmes til nedbrydning, udsender det en skarp røg og irriterende parfumer.

Råmateriale

Etanol -> GINGER