Produkt beskrivelse

Hexylbutyrat Grundlæggende information

Produktnavn:	Hexylbutyrat
Synonymer:	1-hexylbutyrat; 1-hexylbutyrat; butansyre, hexylester; n-hexyl butanoat; n-hexyl n-butyrat; n-hexylbutanoat; FEMA 2568;HEXYLBUTANOAT
CAS:	2639-63-6
MF:	C10H20O2
MW:	172.26
EINECS:	220-136-6
Produktkategorier:	Farmaceutiske mellemprodukter; Alfabetiske lister; Certificerede naturlige produkter og Dufte;Smags- og dufte;G-H;G-HFmage og Dufte;Færdigpakkede prøver
Mol fil:	2639-63-6.mol

Hexylbutyrat kemiske egenskaber

Smeltepunkt	-78°C
Kogepunkt	205 °C (lit.)
tæthed	0,851 g/ml ved 25 °C (lit.)
FEMA	2568 \| HEXYLBUTYRAT
brydningsindeks	n20/D 1.417 (lit.)
Fp	178 °F
opbevarings temp.	Opbevares under +30°C.
form	pænt
JECFA nummer	153
CAS DataBase Reference	2639-63-6 (CAS DataBase Reference)
NIST Kemi Reference	Butansyre, hexylester (2639-63-6)
EPA stofregistreringssystem	Butansyre, hexylester (2639-63-6)

Sikkerhedsoplysninger

Risikoerklæringer	10
Sikkerhedserklæringer	16
RIDADR	3272
WGK Tyskland	2
RTECS	ET4203000
HS kode	2915 60 19
Toksicitet	LD50 oralt ind Kanin: > 5000 mg/kg LD50 dermal Kanin > 5000 mg/kg

Hexylbutyratbrug og syntese

Beskrivelse	Hexylbutyrat har en karakteristisk frugtagtig (abrikos) lugt og en sød smag, der tyder på ananas. Kan syntetiseres fra smørsyre og n-hexylalkohol i tilstedeværelse af HCL.
Kemiske egenskaber	Hexylbutyrat har en karakteristisk frugtagtig (abrikos) lugt og sød smag, der tyder på ananas.
Kemiske egenskaber	Hexylbutyrat er en væske med en kraftig frugtagtig lugt. Det er blevet identificeret i en række frugter og bær og er en vigtig bestanddel af frugtsmag kompositioner.
Forberedelse	Fra smørsyre og n-hexylalkohol i nærvær af HCI
Definition	ChEBI: En fedtsyre ester opnået ved formel kondensation af hexanol med smørsyre.
Aroma tærskelværdier	Detektion: 250 ppb
Smagstærskelværdier	Smag egenskaber ved 10 ppm: frugtagtig, grøn, voksagtig, fed og vegetativ.