Methyl-3-hydroxyhexanoats cas-kode er 21188-58-9.
|
Produktnavn: |
Methyl 3-hydroxyhexanoat |
|
Synonymer: |
METHYL-3-HYDROXYCAPROAT;METHYL 3-HYDROXYHEXANOAT;HEXANSYRE, 3-HYDROXY-, METHYL ESTER;FEMA 3508;3-HYDROXY C6:0 METHYL ESTER;METHYL 3-HYDROXYHEXANOAT 97+%;3-Hydroxyhexansyre methylester;3-Hydroxycapronsyre methylester |
|
CAS: |
21188-58-9 |
|
MF: |
C7H14O3 |
|
MW: |
146.18 |
|
EINECS: |
244-261-0 |
|
Produktkategorier: |
Alfabetiske lister;Smags- og dufte;M-N |
|
Mol fil: |
21188-58-9.mol |
|
|
|
|
Kogepunkt |
98 °C (Tryk: 15 Torr) |
|
tæthed |
1 g/ml ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3508 | METHYL 3-HYDROXYHEXANOAT |
|
brydningsindeks |
n20/D 1,43(lit.) |
|
Fp |
185 °F |
|
pka |
13,95±0,20 (forudsagt) |
|
form |
pænt |
|
JECFA nummer |
600 |
|
EPA stofregistreringssystem |
Methyl 3-hydroxyhexanoat (21188-58-9) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikoerklæringer |
41 |
|
Sikkerhedserklæringer |
26-39 |
|
RIDADR |
1993 / Pigiii |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
HS kode |
29181990 |
|
Beskrivelse |
Methyl 3-hydroxyhexanoat er æterisk, vinlignende, frugtagtig og olieagtig. |
|
Kemiske egenskaber |
Methyl 3-hydroxyhexanoat har en æterisk, vinlignende, frugtagtig, olieagtig aroma. |
|
Bruger |
3-Hydroxyhexansyre Acid Methyl Ester er en ester, der findes i ananasjuice og bruges som en smagsstof i fødevarer. |
|
Smagstærskelværdier |
Smag egenskaber ved 5 ppm: sød, frugtig, overmoden, ananas og tropisk med træagtige nuancer |
