|
Produktnavn: |
Perilla aldehyd |
|
CAS: |
2111-75-3 |
|
MF: |
C10H14O |
|
MW: |
150.22 |
|
EINECS: |
218-302-8 |
|
Mol-fil: |
2111-75-3.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
<25 ° C |
|
Kogepunkt |
104-105 ° C10 mm Hg (lit.) |
|
massefylde |
0,967 g / ml ved 20 ° C (lys) |
|
brydningsindeks |
n20 / D 1.509 |
|
FEMA |
3557 | P-MENTHA-1,8-DIEN-7-AL |
|
Fp |
204 ° F |
|
JECFA-nummer |
973 |
|
CAS-databasereference |
2111-75-3 (CAS-databasereference) |
|
EPA Stofregistreringssystem |
1-cyclohexen-1-carboxaldehyd, 4- (1-methylethenyl) - (2111-75-3) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikovurderinger |
36/37/38 |
|
Sikkerhedserklæringer |
26 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
RTECS |
GW2967200 |
|
F |
10 |
|
Toksicitet |
LD50 i mus (g / kg): 1,72 oralt; hos marsvin (g / kg):> 5 dermalt (Food Chem. Toxicol.) |
|
Kemiske egenskaber |
p-Mentha-1,8-dien-7-har en kraftig fedtholdig krydret, fedtet, urteagtig lugt. |
|
Definition |
ChEBI: Et aldehydethat er cyclohex-1-en-1-carbaldehyd, der er substitueret med en prop-1-en-2-yl-grupperingsposition 4. |
|
Forberedelse |
Ved kromoxidation af perillaalkohol. |
|
Aroma tærskelværdier |
Detektion: 30 til 62 ppm |
|
Smag tærskelværdier |
Smagskarakteristika ved 25 ppm: aromatisk, orange, albedo, træagtig, krydret, voksagtig, sød, citrus, lime og aldehyd. |
