Produkt beskrivelse

Phenethylphenylacetat Grundlæggende information

Produktnavn:	Phenethylphenylacetat
Synonymer:	PHENETHYL PHENYLACETAT 98+% FCC;2-Phenethylphenylacetat;2-Phenylethyl-α-toluat;Benzylcarbinyl α-toluat;Phenethylphenylacetat;PHENYLETHYLPHENYLACETAT;2-Phenylethyl 2-phenylacetat; Benzylcarbinyl-a-toluat
CAS:	102-20-5
MF:	C16H16O2
MW:	240.3
EINECS:	203-013-1
Produktkategorier:	API mellemprodukter
Mol fil:	102-20-5.mol

Phenethylphenylacetat Kemiske egenskaber

Smeltepunkt	28 °C (lit.)
Kogepunkt	325 °C (lit.)
tæthed	1,082 g/ml ved 25 °C (lit.)
FEMA	2866 \| PHENETHYLPHENYLACETAT
brydningsindeks	n20/D 1,55 (lit.)
Fp	>230 °F
farve	Farveløs til let gul væske
Lugt	rosenrød, hyacint lugt
JECFA nummer	999
CAS DataBase Reference	102-20-5(CAS DataBase Reference)
NIST Kemi Reference	Benzeneddikesyre, 2-phenylethyl ester(102-20-5)
EPA stofregistreringssystem	Benzeneddikesyre, 2-phenylethyl ester (102-20-5)

Phenethyl phenylacetate Sikkerhedsoplysninger

Anvendelse og syntese af phenethylphenylacetat

Kemiske egenskaber	Farveløs til bleg gult flydende eller krystallinsk fast stof
Kemiske egenskaber	Phenylethyl Phenylacetat er blevet identificeret i f.eks. blomsterbetonen af Michelia champaca L. Det er en farveløs væske eller i form af krystaller (smp 26,5°C), som har en tung, sød, rosen- eller hyacintlugt og en tydelig honning note. Esteren anvendes især i blomsterduftsammensætninger og som fikseringsmiddel.
Kemiske egenskaber	Phenethyl phenylacetat har en tung, sød, blomster- og balsamisk lugt, noget rosenrød og en sød, honninglignende smag.
Bruger	Phenethyl Phenylacetat er et smagsstof, der er en farveløs eller bleggul væske, med en lugt, der ligner roser og hyacint, som bliver fast ved <26°c (78,8°f). det er opløseligt i alkohol, uopløseligt i vand. den er opnået ved kemisk syntese.
Forberedelse	Ved esterificering af phenyleddikesyre med phenethylalkohol i nærvær af H2SO4; også af direkte esterificering i nærværelse af gasformigt HCl.
Smagstærskelværdier	Smag egenskaber ved 25 ppm: honning, blomster, grøn, rose, kakao, hø og tropisk krop.
Sikkerhedsprofil	Moderat giftig ved indtagelse. Brændbar væske. Når den opvarmes til nedbrydning, udsender den skarpt røg og irriterende dampe. Se også ESTERE.