|
Produktnavn: |
Tetrahydrolinalool |
|
Synonymer: |
TETRAHYDROLINALOOL MED GC; 3,7-DIMETHYL-3-OCTANOL, 97 +%; [R, (+)] - 3,7-Dimethyl-3-octanol; Fire hydrogen aroMatiske kaMphors alkohol; Tetrahydrolinalool 3,7-Dimethyl-3- octanol; Tetrahydrolilool; TETRAHYDROLINALOOL; 3-OCTANOL, 3,7-DIMETHYL |
|
CAS: |
78-69-3 |
|
MF: |
C10H22O |
|
MW: |
158.28 |
|
EINECS: |
201-133-9 |
|
Produktkategorier: |
Alfabetiske oversigter; Smagsstoffer og dufte; Q-Z |
|
Mol-fil: |
78-69-3.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-1,53 ° C (estimat) |
|
Kogepunkt |
71-73 ° C6 mm Hg (lit.) |
|
massefylde |
0,826 g / ml ved 25 ° C (lys) |
|
FEMA |
3060 | TETRAHYDROLINALOOL |
|
brydningsindeks |
n20 / D 1.434 (lys.) |
|
Fp |
169 ° F |
|
form |
Væske |
|
pka |
15,34 ± 0,29 (forudsagt) |
|
Specifik tyngdekraft |
0.826 |
|
farve |
Klar farveløs |
|
JECFA-nummer |
357 |
|
InChIKey |
DLHQZZUEERVIGQ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasereference |
78-69-3 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
3,7-dimethyl-3-octanol (78-69-3) |
|
EPA Stofregistreringssystem |
3-oktanol, 3,7-dimethyl- (78-69-3) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikovurderinger |
36/37 / 38-36 / 38 |
|
Sikkerhedserklæringer |
26-36-37 / 39 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Tyskland |
1 |
|
RTECS |
RH0905000 |
|
HS-kode |
29051990 |
|
Kemiske egenskaber |
Tetrahydrolinalool er en bestanddel af honningaroma. Det er en farveløs væske med en linaloolignende lugt, der er lidt friskere, men tydeligt svagere end det af linalool. Tetrahydrolinalool fremstilles ved katalytisk hydrogenering af linalool og bruges som erstatning for den mindre stabile linalool i parfumerende aggressive medier. |
|
Kemiske egenskaber |
Tetrahydrolinalool har en sød, fedtet, blomsteragtig lugt (mere end linalool) med en citrusblomst smag. |
|
Kemiske egenskaber |
Klar farveløs væske |
|
Anvendelser |
Parfume, smagsstoffer. |
|
Forberedelse |
Ved hydrogenering af dl-linalool i nærvær af palladiumsort ifølge Barbier og Lacquin; også fra magnesiumethylbromid og isoamylketon eller byhydrogenering af 2,6-dimethyl-2-octen-6-ol i nærvær af nikkel ved 100 ° C; optisk aktive og racemiske former forventes på grund af produktets struktur. |
|
Definition |
ChEBI: En fedtalkohol, der er 3-octanol substitueret med methylgrupper i position 3 og 7. Metabolit observeret i kræftmetabolisme. |
|
Aroma tærskelværdier |
Aromakarakteristika ved 1%: blomster-linaloolignende med en fed citrusskal og te-lignende nuance. |
|
Smag tærskelværdier |
Smagskarakteristika ved 1 til 15 ppm: ren og frisk, blomsteragtig, te-lignende med citrus- og urtens nuancer. |
|
Råmateriale |
Linalool -> Ethylmagnesiumchlorid -> TRANS-2-OCTENE |
