Beskrivelsein
|
Produktnavn: |
Trans-2-hexenal |
|
Synonymer: |
trans-3-Propyalacrolein; trans-Hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95+% FCC; 2-Hexenal (E); trans-2-Hexenal, 98%; trans-2-HEXANAL; 2-hexenal, (E)-2-hexenal; 2-Hexenal, (2E)- |
|
CAS: |
6728-26-3 |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
Produktkategorier: |
Fedt- og alifatiske syrer, estere, alkoholer og derivater;aldehydsmag;Aldehyder;C1 til C6;Carbonylforbindelser |
|
Mol fil: |
6728-26-3.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-78°C (estimat) |
|
Kogepunkt |
47°C17mm Hg(lit.) |
|
tæthed |
0,846 g/mL ved 25 °C (lit.) |
|
damptæthed |
3,4 (i forhold til luft) |
|
damptryk |
10 mm Hg (20 °C) |
|
brydningsindeks |
n20/D 1.446 (lit.) |
|
FEMA |
2560 | HEKSE-2-GAMMEL |
|
Fp |
101 °F |
|
opbevarings temp. |
0-6°C |
|
form |
Flydende |
|
farve |
Klar farveløs til lysegul |
|
Vandopløselighed |
Uopløselig |
|
JECFA nummer |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
CAS DataBase Reference |
6728-26-3(CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Reference |
2-hexenal, (E)-(6728-26-3) |
|
EPA stofregistreringssystem |
2-hexenal, (2E)- (6728-26-3) |
|
Farekoder |
Xn, Xi, F |
|
Risikoerklæringer |
10-21/22-36/37/38-20/21/22-43 |
|
Sikkerhedserklæringer |
16-26-36-36/37 |
|
RIDADR |
FN 1988 3/PG 3 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
Farebemærkning |
Irriterende |
|
TSCA |
Ja |
|
Fareklasse |
3 |
|
Pakkegruppe |
III |
|
HS kode |
29121900 |
|
Kemiske egenskaber |
klar farveløs til lysegul væske |
|
Bruger |
Også kendt som "bladaldehyd", det er af særlig interesse, fordi det er naturligt til stede i adskillige frugter og også bruges som et fødevaretilsætningsstof til smagsstoffer. Feron et al. identificeret hexenal i omkring 80 forskellige typer fødevarer. |
|
Definition |
ChEBI: En 2-hexenal, hvori den olefiniske dobbeltbinding har E-konfiguration. Det forekommer naturligt i en bred vifte af frugter, grøntsager og krydderier. |
|
Råvarer |
Acetal-->Caproaldehyd |
