Trans, Trans-2,4-Heptadienal

Produktnavn:

trans,trans-2,4-heptadienal

Synonymer:

2,4-Aaptertained Technical Grade, 90%;tres-2.4-Uptadiel;4-Atpertenance,(E,E)-2; 3164

CAS:

4313-03-5

MF:

C7H10O

MW:

110.15

EINECS:

224-328-0

Produktkategorier:

API-mellemprodukter;aldehydsmag;Aldehyder;C7;Carbonylforbindelser;C7Volatiles/ Semivolatiles;E-L;Alpha Sort

Mol fil:

4313-03-5.mol

Smeltepunkt 

84,5 °C

Kogepunkt 

84-84,5 °C (lit.)

tæthed 

0,881 g/mL ved 25 °C (lit.)

FEMA 

3164 | (2E,4E)-HEPTADIENAL

brydningsindeks 

n20/D 1.534 (lit.)

Fp 

150 °F

opbevarings temp. 

Køleskab (+4°C)

Vandopløselighed 

UOPPLØSELIG

JECFA nummer

1179

BRN 

1699244

CAS DataBase Reference

4313-03-5(CAS DataBase Reference)

NIST Kemi Reference

2.4-Hej, (E,E)-(4313-03-5)

EPA stofregistreringssystem

2.4-Heptadienal, (2E,4E)- (4313-03-5)

Farekoder 

T,Xi

Risikoerklæringer 

22-24-38

Sikkerhedserklæringer 

36/37-45

RIDADR 

UN 2810 6.1/PG 3

WGK Tyskland 

3

F 

10-23

Farebemærkning 

Irriterende

Fareklasse 

6.1

Pakkegruppe 

III

HS kode 

29121900

Beskrivelse

2,4-Heptadienal hæmmer eller forhindrer udviklingen af ​​"bismage" i autooxiderende fedtstoffer og olier. Kan fremstilles ved reduktion med LiAlH4 af diensyren fremstillet ved Doebner-syntesen, efterfulgt af oxidation med Mn02 af den resulterende dienol til den tilsvarende dienol; ved Marshall og Whitings metode.

Kemiske egenskaber

2,4-Heptadienal har en fed, grøn lugt I autooxiderende fedtstoffer og olier forsinker eller forhindrer det udviklingen af ​​"off-favors".

Kemiske egenskaber

klar gul væske

Kemisk syntese

Ved reduktion med LiAlH4 af diensyren fremstillet ved Doebner-syntesen, efterfulgt af oxidation med MnO2 af den resulterende dienol til den tilsvarende dienol; ved Marshall og Whitings metode.