|
Produktnavn: |
Vanillylbutylether |
|
Synonymer: |
VANILLYL BUTYL ETHER; BUTYLVANILLYL ETHER; FEMA 3796; VANILLYL BUTYLETHER 96 +%; Phenol, 4- (butoxymethyl) -2-methoxy-; 4-BUTOXY-2-METHOXYPHENOL; Vanillyl Butylether VBE 82654-98-6f-atf ) kf-chem.com; 2-Methoxy-4- (butoxymethyl) phenol |
|
CAS: |
82654-98-6 |
|
MF: |
C12H18O3 |
|
MW: |
210.27 |
|
EINECS: |
|
|
Produktkategorier: |
API-mellemprodukter; Alfabetiske oversigter; Syntetisk duft; Smagsstoffer og dufte; Q-Z |
|
Mol-fil: |
82654-98-6.mol |
|
|
|
|
Kogepunkt |
241 ° C (oplyst) |
|
massefylde |
1,057 g / ml ved 25 ° C (lys) |
|
FEMA |
3796 | VANILLYL BUTYL ETHER |
|
brydningsindeks |
n20 / D 1.516 (lys.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
opløselighed |
opløselig (Insolublein vand. Opløselig i organiske opløsningsmidler, olier.) |
|
Specifik tyngdekraft |
1.057 |
|
JECFA-nummer |
888 |
|
InChIKey |
VLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N |
|
EPA Stofregistreringssystem |
Phenol, 4- (butoxymethyl) -2-methoxy- (82654-98-6) |
|
Beskrivelse |
Vanillylbutylether er en ether af monohydroxybenzoesyre. Det tilsættes til fødevarer som smagsstof. Det er også til stede i kosmetik og produkter til personlig pleje. Det har en karakteristisk trigeminus, brændende, varm peber-natur og kan bruges i krydderier som peber, kanel og ingefær samt blander forsomme bagte applikationer, herunder cookies. Det har nogle andre anvendelser, herunder smagsstoffer til alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikkevarer med urt, bær, vanilje, cola, ingefærøl, rodøl, varm chokolade, chai, iste og mynte. Det kan også bruges som et opvarmningsmiddel. |
|
Kemiske egenskaber |
Vanillylbutylether har en svag, vanillisk, sur lugt. |
