Produktnavn: |
2-methyl-2-pentensyre |
Synonymer: |
2-methyl-2-pentenoesyre, 99%; StrawberriffAcid; Naturlig 2-methyl-2-penteninsyre; 2-hexenoat; 2-METHYL-2-PENTENOICACID; STRAWBERRIFF; RARECHEM AL BE 0127; 2-methyl-2-pentenoicaci |
CAS: |
3142-72-1 |
MF: |
C6H10O2 |
MW: |
114.14 |
EINECS: |
221-552-0 |
Produktkategorier: |
Syrer og estere |
Mol-fil: |
3142-72-1.mol |
|
Smeltepunkt |
26-28 ° C (lys) |
Kogepunkt |
123-125 ° C30 mmHg (lys) |
massefylde |
0,979 g / ml ved 25 ° C |
damptæthed |
> 1 (vs luft) |
brydningsindeks |
n20 / D 1,46 (lit.) |
FEMA |
3195 | 2-METYL-2-PENTENOSYRE |
Fp |
226 ° F |
pka |
5,00 ± 0,19 (forudsagt) |
JECFA-nummer |
1210 |
InChIKey |
JJYWRQLLQAKNAD-SNAWJCMRSA-N |
CAS-databasereference |
3142-72-1 (CAS DataBase Reference) |
NIST Chemistry Reference |
2-pentenoesyre, 2-methyl- (3142-72-1) |
EPA Stofregistreringssystem |
2-pentenoesyre, 2-methyl- (3142-72-1) |
Farekoder |
C |
Risikovurderinger |
34-22-41 |
Sikkerhedserklæringer |
26-36 / 37 / 39-45 |
RIDADR |
UN 3261 8 / PG 3 |
WGK Tyskland |
2 |
TSCA |
Ja |
HazardClass |
8 |
PackingGroup |
III |
HS-kode |
29161900 |
Beskrivelse |
Kan fremstilles ved destillation af 2-hydroxy-2-methylvalerinsyre (m-form). |
Kemiske egenskaber |
2-methyl-2-pentenoicacid har en frugtagtig lugt. |
Kemiske egenskaber |
hvid halvgennemsigtig krystallinsk |
Kemiske egenskaber |
Med en tør syrnote findes 2-methyl-2-pentensyre i jordbærens lugt. Syren kan fremstilles ud fra den tilsvarende mættede med Î ± -bromering efterfulgt af dehydrobromering. |
Hændelse |
Rapporteret fundet instrawberry |
Forberedelse |
Ved destillation af 2-hydroxy-2-methylvalerinsyre (cis-form). |
Smag tærskelværdier |
Smag egenskaber ved 50 ppm: sur, sur, svedig, bær og frugtagtig. |
Råmateriale |
Propionaldehyd -> Sølvnitrat |