Produkt beskrivelse

2-Methylpyrazin Grundlæggende information

Produktnavn:	2-methylpyrazin
Synonymer:	2-Methylpyrazin, 98%;3-Methylpyrazin;2-Methylpyrazin >=99,0%;2-Methylpyrazin, 99+ % 25GR;2-METHYLPYRAZIN TIL SYNTESE;2-Methylpyrazin, 97+%;METHYLPYRAZIN;ZINTEHYRAZIN;
CAS:	109-08-0
MF:	C5H6N2
MW:	94.11
EINECS:	203-645-8
Mol fil:	109-08-0.mol

2-Methylpyrazin kemiske egenskaber

Smeltepunkt	−29 °C (lit.)
Kogepunkt	135 °C761 mm Hg (lit.)
tæthed	1,03 g/mL ved 25 °C (lit.)
FEMA	3309 \| 2-METHYLPYRAZIN
brydningsindeks	n20/D 1.504(lit.)
Fp	122 °F
opbevarings temp.	Område med brandfarlige stoffer
pka	1,45 (ved 27 ℃)
form	Flydende
farve	Klar farveløs til svagt gul
Vandopløselighed	Fuldt blandbar i vand.
JECFA nummer	761
BRN	105778
InChIKey	CAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N
CAS DataBase Reference	109-08-0(CAS DataBase Reference)
NIST Kemi Reference	Pyrazin, methyl-(109-08-0)
EPA stofregistreringssystem	Pyrazin, methyl- (109-08-0)

2-Methylpyrazin Sikkerhedsoplysninger

2-Methylpyrazin brug og syntese

Kemiske egenskaber	2-Methylpyrazin har en nøddeagtig, kakao, grøn, ristet, chokolade, kødagtig lugt.
Kemiske egenskaber	klar farveløs til let gul væske
Forberedelse	Fra tilsvarende carboxylsyre; ved katalytisk dehydrogenering af 2-methyl-piperazin; ved kondensation af methylglyoxal med ethylendiamin
Aroma tærskelværdier	Detektion: 60 ppb til 100 ppm
Smagstærskelværdier	Smagskarakteristika ved 75 ppm: nøddeagtig, brun, muggen, ristet og astringerende
Sikkerhedsprofil	Moderat giftig ved indtagelse og intraperitoneal vej. Mutationsdata rapporteret. Brandfarlig væske, når den udsættes for varme, gnister eller ild. Kan reagere med oxiderende materialer. For at bekæmpe brand, brug vandspray, skum, tør kemikalie, CO2. Når den opvarmes til nedbrydning, udsender den meget giftige dampe af NOx.
Oprensningsmetoder	Rens det via picrat og destiller den frie base. Pikraten har m133-134o (fra EtOH). [Wiggins & Wise J Chem Soc 4780 1956, Beilstein 23 III/IV 911, 23/5 V 386.]