Produkt beskrivelse

3-methylsmørsyre Grundlæggende oplysninger

Produktnavn:	3-methylsmørsyre
Synonymer:	isopropylaceticaci; IsopropylessigsÎ ± ure; isovalerianic; Isovalerianicacid; isovalerianicacid; IsovaleriansÎ ± urure
CAS:	503-74-2
MF:	C5H10O2
MW:	102.13
EINECS:	207-975-3
Produktkategorier:	Panax ginseng; Fytokemikalier efter plante (mad / krydderi / urt); farmaceutiske råmaterialer; Artemisia vulgaris; byggesten; urte); C1 til C5; carbonylforbindelser; carboxylsyrer; Carthamus tinctorius (saflorolie); kemisk syntese; humulus lupulus (humulus lupulus) Humle); Hypericum perforatum (St. Johns; Ernæringsforskning; Organiske byggesten)
Mol-fil:	503-74-2.mol

3-methylsmørsyre Kemiske egenskaber

Smeltepunkt	-35 ° C
Kogepunkt	176 ° C
massefylde	0.926
Damptryk	0,38 mm Hg (20 ° C)
FEMA	3102 \| ISOVALERISYRE
brydningsindeks	n20 / D 1.403 (lys.)
Fp	159 ° F
opbevaringstemperatur	Opbevares under + 30 ° C.
opløselighed	48 g / l
pka	4,77 (ved 25â „ƒ)
form	Væske
farve	Klar farveløs til let gul
Specifik tyngdekraft	0,928 (20/20â „ƒ)
PH	3,1 (10 g / l, H2O, 25â „ƒ)
eksplosiv grænse	1,5-6,8% (V)
Vandopløselighed	25 g / l (20 ºC)
JECFA-nummer	259
Merck	14,5231
BRN	1098522
CAS-databasereference	503-74-2 (CAS DataBase Reference)
NIST Chemistry Reference	Butansyre, 3-methyl- (503-74-2)
EPA Stofregistreringssystem	Isovalerinsyre (503-74-2)

3-methylsmørsyre Sikkerhedsoplysninger

Farekoder	C, T
Risikovurderinger	34-24-22
Sikkerhedserklæringer	26-36 / 37 / 39-45-38-28A
RIDADR	UN 3265 8 / PG 2
WGK Tyskland	1
RTECS	NY1400000
F	13
Selvantændelsestemperatur	824 ° F
TSCA	Ja
HS-kode	2915 60 90
HazardClass	6.1
PackingGroup	III
Data om farlige stoffer	503-74-2 (data om farlige stoffer)
Toksicitet	LD50 i.v. hos mus: 1120 ± 30 mg / kg (eller Wretlind)

3-methylsmørsyre Anvendelse og syntese

Beskrivelse	Isovalerinsyre har en karakteristisk ubehagelig lugt. Det er ekstremt gennemtrængende og vedholdende med en sur smag. Kan syntetiseres ved oxidation af isoamyl alkohol eller isovalerisk aldehyd.
Kemiske egenskaber	Isovalerinsyre har en karakteristisk ubehagelig, harsk, ostlignende lugt. Det er ekstremt gennemtrængende og vedholdende med en sur smag. Kan bestå af en eller en blanding af isomerer eller n-pentansyre og / eller 2- eller 3-methylbutansyre. Forbrug: Årlig: 1850,00 lb
Kemiske egenskaber	klar farveløs til let gul væske
Anvendelser	Isovalerinsyre anvendes i vid udstrækning som en smagsstofrediens i ikke-alkoholiske drikkevarer og madvarer, såsom is, slik, bagværk og ost, som en duftende ingrediens i parfume og som et kemisk mellemprodukt til fremstilling af beroligende midler og andre farmaceutiske produkter. Det bruges også som et ekstraktionsmiddel af mercaptaner fra petroleumskulbrinter, en vinylstabilisator og som mellemprodukt til fremstilling af blødgørere og syntetiske smøremidler.
Anvendelser	I smag, parfume, fremstilling af beroligende midler.
Definition	ChEBI: En C5, forgrenet mættet fedtsyre.
Forberedelse	Ved oxidation afisoamylalkohol eller isovalerisk aldehyd
Aroma tærskelværdier	Påvisning: 190 ppbto 2,8 ppm
Generel beskrivelse	Isovalerinsyre er en farveløs væske med en gennemtrængende lugt. Isovalerinsyre er let solublein vand. Isovalerinsyre er ætsende for metaller og væv.
Luft- og vandreaktioner	Isovalerinsyre er let opløselig i vand.
Fare	Stærkt irriterende for væv.
Sundhedsfare	GIFTIG; indånding, indtagelse eller hudkontakt med materiale kan forårsage alvorlig personskade eller død. Kontakt med smeltet stof kan medføre alvorlige forbrændinger på hud og øjne. Undgå enhver hudkontakt. Virkningerne af kontakt eller indånding kan være forsinkede. Ild kan fremkalde irriterende, ætsende og / eller giftige gasser. Afstrømning fra brandkontrol eller fortyndingsvand kan være ætsende og / eller giftigt og forårsage forurening.