|
Produktnavn: |
4-methyloctansyre |
|
Synonymer: |
FEMA 3575; FEMA-NUMMER 3575; HIRCINOSYRE; 4-METYLOCTANO-syre 98 +%; METHYLOCTANSAEURE, 4-; 4-Methyl-n-octansyre; (4S) -4-methyloctanoat; 4-MethyloCLansyre |
|
CAS: |
54947-74-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
259-404-2 |
|
Produktkategorier: |
API-mellemprodukter; syrlig smag; Alfabetiske oversigter; Smagsstoffer og dufte; M-N |
|
Mol-fil: |
54947-74-9.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-29,5 ° C (estimat) |
|
Kogepunkt |
149 ° C22 mm Hg (lys) |
|
massefylde |
0,91 g / ml ved 25 ° C (lys) |
|
FEMA |
3575 | 4-METYLOKTANSYRE |
|
brydningsindeks |
n20 / D 1.433 (lys.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
opbevaringstemperatur |
â20'20 ° C |
|
pka |
4,78 ± 0,10 (forudsagt) |
|
JECFA-nummer |
271 |
|
BRN |
1755426 |
|
InChIKey |
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasereference |
54947-74-9 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
4-methyloctansyre (54947-74-9) |
|
EPA Stofregistreringssystem |
4-methyloctansyre (54947-74-9) |
|
Farekoder |
C, Xi, Xn |
|
Risikovurderinger |
34-36 / 37 / 38-21 / 22 |
|
Sikkerhedserklæringer |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
|
WGK Tyskland |
1 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kode |
2915 90 70 |
|
HazardClass |
8 |
|
PackingGroup |
III |
|
Beskrivelse |
4-methyloctansyre har en fed, muggen, plastisk lugt. |
|
Kemiske egenskaber |
4-methyloctansyre har en fed, muggen, plastisk lugt. Denne forbindelse er også rapporteret at have en ged, costus, fårekød lugt |
|
Kemiske egenskaber |
Farveløs væske |
|
Aroma tærskelværdier |
Aromaegenskaber ved 1,0% i PG: voksagtigt, fedtet, kødfuldt, genopvarmet oksekødlignende med en let laktonisk osteagtig nuance |
|
Smag tærskelværdier |
Smagskarakteristika ved 10 ppm: fedtet, voksagtigt, cremet og laktonisk med en mættende fedt i munden og metalliske nuancer. |
