4-Methyloctansyre har en fed, muggen, plastisk lugt.
|
Produktnavn: |
4-Methyloctansyre |
|
Synonymer: |
FEMA 3575;FEMA NUMMER 3575;HIRCINOIC ACID;4-METHYLOCTANSYRE 98+%;METHYLOCTANSAEURE, 4-;4-Methyl-n-octansyre;(4S)-4-methyloctanoat;4-MethyloCLanoic Acid |
|
CAS: |
54947-74-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
259-404-2 |
|
Produktkategorier: |
API mellemprodukter; syre smag; alfabetiske lister; smagsstoffer og dufte; M-N |
|
Mol fil: |
54947-74-9.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-29,5°C (estimat) |
|
Kogepunkt |
149 °C22 mm Hg (lit.) |
|
tæthed |
0,91 g/mL ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3575 | 4-METHYLOKTANSYRE |
|
brydningsindeks |
n20/D 1.433 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
opbevarings temp. |
-20°C |
|
pka |
4,78±0,10(forudsagt) |
|
JECFA nummer |
271 |
|
BRN |
1755426 |
|
InChIKey |
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Reference |
54947-74-9 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Reference |
4-methyloctansyre (54947-74-9) |
|
EPA stofregistreringssystem |
4-methyloctansyre (54947-74-9) |
|
Farekoder |
C, Xi, Xn |
|
Risikoerklæringer |
34-36/37/38-21/22 |
|
Sikkerhedserklæringer |
26-36/37/39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8/PG 3 |
|
WGK Tyskland |
1 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS kode |
2915 90 70 |
|
Fareklasse |
8 |
|
Pakkegruppe |
III |
|
Beskrivelse |
4-Methyloctansyre har en fed, muggen, plastisk lugt. |
|
Kemiske egenskaber |
4-Methyloctansyre har en fed, muggen, plastisk lugt. Denne forbindelse er også rapporteret at have en ged, costus, fårekød lugt |
|
Kemiske egenskaber |
Farveløs væske |
|
Aroma tærskelværdier |
Aromaegenskaber ved 1,0% i PG: voksagtig, fed, kødagtig, genopvarmet oksekødsagtig med en let laktonisk osteagtig nuance |
|
Smagstærskelværdier |
Smagskarakteristika ved 10 ppm: fed, voksagtig, cremet og laktonisk med en mættende fed mundfornemmelse og metalagtige nuancer. |
