Allylcyklohexylpropionat

Produktnavn:

Allylcyclohexyl propionat

CAS:

2705-87-5

MF:

C12H20O2

MW:

196.29

EINECS:

220-292-5

Mol fil:

2705-87-5.mol

Kogepunkt 

91 °C1 mm Hg (lit.)

tæthed 

0,948 g/ml ved 25 °C (lit.)

FEMA 

2026 | ALLYL CYKLOHEXANPROPIONAT

brydningsindeks 

n20/D 1,46 (lit.)

Fp 

227 °F

form 

pænt

JECFA nummer

13

InChIKey

TWXUTZNBHUWMKJ-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase Reference

2705-87-5(CAS DataBase Reference)

NIST Kemi Reference

Cyclohexanpropansyre, 2-propenylester (2705-87-5)

EPA stofregistreringssystem

Allylcyclohexanpropionat (2705-87-5)

Farekoder 

Xn

Risikoerklæringer 

20/21/22

Sikkerhedserklæringer 

36/37/39-45

RIDADR 

2810

WGK Tyskland 

2

RTECS 

GV6735000

Fareklasse 

6.1(b)

Pakkegruppe 

III

HS kode 

29162090

Beskrivelse

En farveløs væske med ananas aroma. Anvendes som smagsstof eller adjuvans.

Kemiske egenskaber

Allyl cyclohexylpropionat er ikke fundet i naturen. Det er en farveløs væske med en sød, frugtagtig lugt, der minder om ananas. Esteren er fremstillet af esterificering af 3-cyclohexylpropionsyre (opnået ved hydrogenering af kanelsyre) med allylalkohol. Det bruges i parfumeri for at opnå frugtig topnoter samt nuancer af ananas og kamille.

Kemiske egenskaber

En farveløs væske med ananas aroma. Anvendes som smagsstof eller adjuvans

Forberedelse

Ved direkte esterificering af cyclohexylpropionsyre med allylalkohol i nærvær af benzen.

Smagstærskelværdier

Smag egenskaber ved 30 ppm: frugtagtig, ananas, voksagtig, med grønt sødt æble nuancer.

Sikkerhedsprofil

Gift ved indtagelse. Når den opvarmes til nedbrydning, udsender den skarp røg og irriterende dampe. Brændbar væske. Se ALLYL FORBINDELSER og ESTERE

Råvarer

Allylalkohol-->Cyclohexanpropionsyre