|
Produktnavn: |
Ethylheptanoat |
|
Synonymer: |
ETHYL OENANTHAT;ETHYL N-HEPTANOAT;ETHYLHEPTANOAT;ETHYLHEPTOAT;ETHYL HEPTYLAT;ETHYL ENANTHAT;ENANTHIC Acid ETHYL ESTER;HEPTANOIC ACID ETHYL ESTER |
|
CAS: |
106-30-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
Produktkategorier: |
Farmaceutiske mellemprodukter |
|
Mol fil: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
−66 °C (lit.) |
|
Kogepunkt |
188-189 °C (lit.) |
|
tæthed |
0,87 g/ml ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2437 | ETHYL HEPTANOAT |
|
brydningsindeks |
n20/D 1.412 (lit.) |
|
Fp |
151 °F |
|
opbevarings temp. |
Opbevares under +30°C. |
|
form |
pænt |
|
Merck |
14.3835 |
|
JECFA nummer |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Reference |
106-30-9(CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Reference |
Heptansyre, ethylester (106-30-9) |
|
EPA stofregistreringssystem |
Heptansyre, ethylester (106-30-9) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikoerklæringer |
36/37/38-22 |
|
Sikkerhedserklæringer |
37/39-26-24/25 |
|
RIDADR |
UN 1993 / PGIII |
|
WGK Tyskland |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS kode |
29159080 |
|
Toksicitet |
LD50 oralt hos rotter: >34640 mg/kg (Jenner) |
|
Beskrivelse |
Ethylheptanoat har en frugtagtig lugt, der minder om cognac med en tilsvarende smag. Det er det også rapporteret med en vin-brandy lugt. Det bruges som smagsingrediens i fødevarer. |
|
Kemiske egenskaber |
Ethylheptanoat har en frugtagtig lugt, der minder om cognac med en tilsvarende smag. Det har det været rapporterede også at have en vin-brandy lugt |
|
Kemiske egenskaber |
klar farveløs væske |
|
Kemiske egenskaber |
Ethylheptanoat er en farveløs væske med en frugtagtig lugt, der minder om cognac. Den findes i frugter og alkoholholdige drikkevarer og anvendes i passende aromasammensætninger. |
|
Bruger |
I fremstillingen af likører. Spiller en vigtig rolle i formuleringen af hindbær, stikkelsbær, druer, kirsebær, abrikos, ribs, bourbon og andre kunstige essenser. |
|
Definition |
ChEBI: Den fede sur ethylester af heptansyre. |
|
Forberedelse |
Ved esterificering af heptoinsyre; ved at omsætte syrens sølvsalt med ethyl-iodid el med ethylalkohol i [1]tilstedeværelse af mineralsyrer. |
|
Aroma tærskelværdier |
Detektion: 2 ppb |
|
Smagstærskelværdier |
Smag egenskaber ved 10 ppm: frugtagtig og voksagtig med en grøn vinagtig nuance. |
|
Sikkerhedsprofil |
Lav toksicitet ved indtagelse og hudkontakt. Brandfarlig væske, når den udsættes for varme, gnister eller flamme. Når den opvarmes til nedbrydning, udsender den skarp røg og irriterende dampe. |
