Produkt beskrivelse

Ethylisobutyrat Grundlæggende information

Kemiske egenskaber Anvendelse Brug begrænsning Forberedelse Analyse af toksicitetsindhold

Produktnavn:	Ethylisobutyrat
Synonymer:	Naturligt ethylisobutyrat 97-62-1 Til salg; 2-methyl-propanoicaciethylester; 2-methyl-propionicaciethylester; Ethylester af 2-methyl-propansyre; Ethylmethylpropanoat; Ethyl-2-methylproanoat; Ethyl-2-methylpropanat; Propionsyre, 2 -methyl-, ethylester
CAS:	97-62-1
MF:	C6H12O2
MW:	116.16
EINECS:	202-595-4
Produktkategorier:	Organiske stoffer; C6 til C7; estere; certificerede naturlige produkter; aromaer og dufte; alfabetiske oversigter; carbonylforbindelser; E-F; smagsstoffer og dufte
Mol-fil:	97-62-1.mol

Ethylisobutyrat Kemiske egenskaber

Smeltepunkt	-88 ° C
Kogepunkt	112-113 ° C (lys)
massefylde	0,865 g / ml ved 25 ° C (lys)
damptæthed	4.01 (vs luft)
Damptryk	40 mm Hg (33,8 ° C)
brydningsindeks	n20 / D 1.387 (lys.)
FEMA	2428 \| ETHYL ISOBUTYRATE
Fp	57 ° F
opbevaringstemperatur	Brændbart område
opløselighed	alkohol: blandbar (lit.)
form	Væske
farve	Klar farveløs
Lugtgrænse	0,000022 ppm
Vandopløselighed	Ikke blandbar, vanskelig at blande i vand. Opløselig i alkohol.
Merck	14,3814
JECFA-nummer	186
BRN	773846
CAS-databasereference	97-62-1 (CAS DataBase Reference)
NIST Chemistry Reference	Propansyre, 2-methyl-, ethylester (97-62-1)
EPA Stofregistreringssystem	Ethylisobutyrat (97-62-1)

Ethylisobutyrat-sikkerhedsoplysninger

Farekoder	F, Xi
Risikovurderinger	11-36 / 37/38
Sikkerhedserklæringer	16-26-36-36 / 37/39
RIDADR	UN 2385 3 / PG 2
WGK Tyskland	2
RTECS	NQ4675000
TSCA	Ja
HazardClass	3
PackingGroup	II
HS-kode	29156000

Ethylisobutyratbrug og syntese

Kemiske egenskaber	Farveløs flygtig flydende. Med aromaer af frugt og fløde. Smeltepunkt er -88 ° C, og kogepunkt er 112 ~ 113 C. Let opløselig i vand og blandbar med de fleste organiske opløsningsmidler. Det naturlige produkt findes i jordbær, honning, melasse, øl og champagne.
Anvendelser	Anvendes som mad-essenser og smagsstoffer, hovedsagelig anvendt til fremstilling af fløde og jordbær, kirsebær og andre frugtessenser. Det kan også bruges som rå aroma i cigaretter, daglige kemiske produkter og andre produkter. Samtidig er det også et fremragende organisk opløsningsmiddel.
Brug begrænsning	FEMA (mg / kg) S ¼ Softdrink 10; kold drikke 25 ¼ ›slik 73; bagt mad 200; budding6.0; rørlag 1.5.
Forberedelse	Opnået ved esterificering af ismørsyre og vandfri ethanol. Efter blanding af smørsyre og vandfri ethanol tilsættes forsigtigt koncentreret svovlsyre. Efter tilbagesvaling af blandingen i 14 timer skal den vaskes med vand og en umættet natriumbicarbonatopløsning og tørres med vandfrit magnesiumsulfat og derefter gennem destillation. Opsamling af fraktioner ved 109-111â „ƒog opnåelse af 2-methylethylpropionat. Udbyttet er 69 procent.
Toksicitet	GRAS (FEMA) LD50800mg / kg (mus, subkutan)
Indholdsanalyse	Vedtag metode, der tilbydes af estermålingen. Prøven tages 1,0 gram efter vægt. Ækvivalent faktor under beregning tages ved 58.08. Det skal måles med en ikke-polær søjlemetode, der anvendes i GT-10-4.
Kemiske egenskaber	Ethylisobutyrat har en frugtagtig aromatisk lugt.
Kemiske egenskaber	RET FARVELØST VÆSKE
Anvendelser	Ethylisobutyrat er et syntetisk smagsstof, der er en stabil, farveløs væske med tør, frugtagtig lugt. det skal opbevares i dåse, glas eller harpiksforede beholdere. det bruges til at give frugtagtige effekter til smagsstoffer til applikationer i slik, bagværk og drikkevarer ved 10 - 100 ppm.
Anvendelser	fremstiller aromastoffer og essenser.
Definition	ChEBI: En fedtsyremethylester opnået ved formel kondensation af ismørsyre med ethanol.
Forberedelse	Ved esterificering af ethanol med ismørsyre under azeotrope betingelser.
Aroma tærskelværdier	Påvisning: 0,01 til 1 ppm
Smag tærskelværdier	Smagskarakteristika ved 12,5 ppm: skarp, æterisk og frugtagtig med en rom- og æggeblignende nuance. Smagskarakteristika ved 20 ppm: sød, æterisk, frugtagtig med romlignende
Generel beskrivelse	En farveløs flygtig flydende væske med en frugtagtig, aromatisk lugt. Mindre tæt end vand og uopløseligt i vand. Flammepunkt under 60 ° F. Dampe tungere end luft. Kan irritere hud og øjne. Bruges til at fremstille smagsekstrakter og andre kemikalier.
Luft- og vandreaktioner	Meget brandfarlig. Uopløselig i vand.
Reaktivitetsprofil	En ester. Estere reagerer med syrer for at frigøre varme sammen med alkoholer og syrer. Strongoxiderende syrer kan forårsage en kraftig reaktion, der er tilstrækkelig exotermisk til at antænde reaktionsprodukterne. Varme genereres også af interaktion mellem estere og kaustiske opløsninger. Brændbart brint genereres ved blanding af estere med alkalimetaller og hydrider.
Sundhedsfare	Kan forårsage toksiske virkninger ved indånding eller absorbering gennem huden. Indånding eller kontakt med materiale kan irritere eller forbrænde hud og øjne. I brand dannes irriterende, ætsende og / eller giftige gasser. Dampe kan forårsage svimmelhed eller kvælning. Afstrømning fra brandkontrol eller fortyndingsvand kan forårsage forurening.
Brandfare	Meget brandfarlig: Tændes let af varme, gnister eller ild. Dampe kan danne eksplosionsfarlige blandinger med luft. Dampe kan bevæge sig til antændelseskilden og blinke tilbage. De fleste dampe er tungere end luft. De spredes langs jorden og samler i lave eller begrænsede områder (kloakker, kældre, tanke). Dampeksplosionsfare indendørs, udendørs eller i kloakker. Afløb til kloak kan skabe brand eller eksplosionsfare. Beholdere kan eksplodere ved opvarmning. Mange væsker er lettere end vand.
Sikkerhedsprofil	Moderat giftig ved intraperitoneal vej. Hudirriterende. Brandbarvæske. En meget farlig brandfare, når den udsættes for varme eller ild; kan reagere kraftigt med oxiderende materialer. For at bekæmpe ild skal du bruge skum, CO2, tør kemikalie. Ved opvarmning til nedbrydning udsender den skarp røg og irriterende dampe. Se også ESTERS.
Oprensningsmetoder	Vask esteren med vandig 5% Na2CO3, derefter med mættet vandig CaCl2. Tør det over CaSO4 og destillere. [Beilstein 1 IV 846.]