Isoamylsalicylat

Produktnavn:

Isoamylsalicylat

CAS:

87-20-7

MF:

C12H16O3

MW:

208.25

EINECS:

201-730-4

Mol-fil:

87-20-7.mol

Kogepunkt

277-278 ° C (oplyst)

massefylde

1,05 g / ml ved 25 ° C (lys)

FEMA

2084 | ISOAMYL SALICYLAT

brydningsindeks

n20 / D 1.507 (lys.)

Fp

> 230 ° F

pka

8.15 ± 0,30 (forudsagt)

Vandopløselighed

145 mg / l (25 ºC)

JECFA-nummer

903

Merck

14,5125

Farekoder

N

Risikovurderinger

51/53

Sikkerhedserklæringer

61

RIDADR

UN 3082 9 / PG 3

WGK Tyskland

2

RTECS

VO4375000

HazardClass

9

PackingGroup

III

HS-kode

29182300

Beskrivelse

Isoamylsalicylat har en karakteristisk aromatisk, stærk urteagtig, vedvarende lugt og en bittersød smag, der minder om jordbær. Kan fremstilles ved forestring af salicylsyre med de isomere amylalkoholer opnået fra fuselolie og andre kilder.

Kemiske egenskaber

Isoamyl salicylat har en behagelig, sød, let blomsteragtig, urteagtig grøn lugt og en bittersød smag, der minder om jordbær.

Kemiske egenskaber

Vand-hvid væske; undertiden har en svagt gul nuance, som ikke bør være lyserød eller rød; orkidé-lignende lugt. Opløselig i alkohol, ether; uopløselig i vand og glycerol. Brændbar.

Kemiske egenskaber

Isoamylsalicylat er fundet i en række frugtaromaer. Det er en farveløs væske med en sød, kløverlignende lugt og bruges i parfume til blomster- og urtetoner, især i sæbeparfumer.

Anvendelser

I parfume og sæber.

Forberedelse

Ved forestring af salicylsyre med de isomere amylalkoholer opnået fra fuselolie og andre kilder.

Aroma tærskelværdier

Aromaegenskaber ved 1,0%: sød, blomster, sæbevand, krydret med anis og vintergrønne nuancer.

Smag tærskelværdier

Smagskarakteristika ved 5 ppm: blomster, sød, grøn, krydret anis og vintergrøn-lignende. Naturlig

Råmateriale

Salicylsyre

Forberedelsesprodukter

Amylsalicylat