Produkt beskrivelse

Methylcinnamat Grundlæggende oplysninger

Kemiske egenskaber Forberedende metoder

Produktnavn:	Methylcinnamat
Synonymer:	Methylcinamat; (Z) -3-phenyl-2-propenoic syre methylester; 2-propenoicacid, 3-phenyl-, methylester; 3-phenyl-2-propenoicacimethylester; 3-phenyl-prop-2-enoicacidmethylester; Methyl 3-phenyl-2-propenoat; Methylester af kanelsyre; methyl3- phenyl-2-propenoat
CAS:	103-26-4
MF:	C10H10O2
MW:	162.19
EINECS:	203-093-8
Produktkategorier:	Kosmetik; Benzenderivater; FINE Chemical & INTERMEDIATES; Kanelsyre; Alfabetiske oversigter; Certificerede naturlige produkter Aromaer og dufte; Smagsstoffer og dufte; M-N
Mol-fil:	103-26-4.mol

Methylcinnamat Kemiske egenskaber

Smeltepunkt	34-38 ° C (lys)
Kogepunkt	260-262 ° C (lys)
massefylde	1.092
FEMA	2698 \| METHYLCINNAMAT
brydningsindeks	1.5771
Fp	> 230 ° F
form	Smeltet krystallinsk Masse
Specifik tyngdekraft	1.092
farve	Hvid til lys gul
Vandopløselighed	uopløselig
JECFA-nummer	658
Merck	14,2299
BRN	386468
InChIKey	CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N
CAS-databasereference	103-26-4 (CAS DataBase Reference)
NIST Chemistry Reference	2-propensyre, 3-phenyl-, methylester (103-26-4)
EPA Stofregistreringssystem	Methyl kanel (103-26-4)

Methylcinnamat Sikkerhedsoplysninger

Sikkerhedserklæringer	22-24 / 25
WGK Tyskland	1
RTECS	GE0190000
TSCA	Ja
HS-kode	29163990
Toksicitet	Moderat giftig af indtagelse. Den orale LD50 for rotter er 2610 mg / kg. det er brændbart som en væske, og når det opvarmes til nedbrydning, udsender det surt røg og irriterende dampe.

Methylcinnamat Anvendelse og syntese

Kemiske egenskaber	Det ser ud som hvidt til let gul krystal med kirsebær og duftende ester duftende {gas. Det har et smeltepunkt på 34 ° C, et kogepunkt på 260 ° C, et brydningsindeks (nD20) på 1.5670 og relativ densitet (d435) på 1.0700. Det er opløseligt inethanol, ether, glycerol, propylenglycol. Det findes hovedsagelig i ikke-flygtig olie og mineralolie, uopløselig i vand. Naturlige produkter er indeholdt i basilikumolie (op til 52%), galangalolie og kanelolie.
Forberedende metoder	Det opnås ved esterificering af kanelsyre med methanol. Blandingen af kanelsyre, methanol og svovlsyre (eller saltsyre) blev opvarmet til tilbagesvaling i 5 timer, og den overskydende mængde methanol blev tilsat. Afkøl og spid syrelaget, vask med vand og 10% natriumcarbonatopløsning og vask derefter med vand til neutral. Råproduktet blev underkastet omkrystallisation eller vakuumdestillation [opsamling af 132-134 ° C (2,0 kPa) fraktion] til givemethylcinnamat med et udbytte på ca. 70%.
Kemiske egenskaber	Methylcinnamat har en frugtagtig, balsamisk lugt svarende til jordbær med en tilsvarende søde smag. Kan fremstilles ved esterificering af kanelsyre med methanol ved anvendelse af HCL som katalysator; eller ved at tilsætte HCL til en kogende opløsning af cinnamylnitrilein-methanol.
Kemiske egenskaber	Methylcinnamat har en frugtagtig, balsamisk lugt svarende til jordbær og en tilsvarende sød smag.
Kemiske egenskaber	Hvid til lysegul smeltet krystallinsk mas
Anvendelser	Methylcinnamat bruges som en duftingrediens i kosmetik og husholdningsprodukter.
Anvendelser	Parfume, aromastoffer.
Forberedelse	Ved esterificering af kanelsyre med methanol ved anvendelse af HCI som katalysator eller ved tilsætning af HCI til en tilintetgørende opløsning af cinnamylnitril i methanol.
Sikkerhedsprofil	Moderat giftig ved indtagelse. Brændbar væske. Når det opvarmes til nedbrydning, udsender det tørre røg og irriterende dampe.