Methyl-P-tert-butylphenylacetat

Produktnavn:

Methyl-p-tert-butylphenylacetat

Synonymer:

Benzeneddikesyre, 4- (1,1-dimethylethyl) -, methylester; 4-TERT-BUTYLPHENYLACETICACID METHYLESTER; FEMA 2690; ASISCHEM D13372; METHYLP-TERT-BUTYLPHENYLACETAT; LABOTEST-BBLT00848279;

CAS:

3549-23-3

MF:

C13H18O2

MW:

206.28

EINECS:

222-602-4

Produktkategorier:

Aromatiske estere; estersmag; Alfabetiske oversigter; Aromaer og dufte; M-N

Mol-fil:

3549-23-3.mol

Kogepunkt

106 ° C2 mmHg (oplyst)

massefylde

0,999 g / ml ved 25 ° C (lys)

FEMA

2690 | METHYLP-TERT-BUTYLPHENYLACETAT

brydningsindeks

n20 / D 1.501 (lys)

Fp

> 230 ° F

JECFA-nummer

1025

BRN

2502880

InChIKey

HXVTYMWVMVKVTF-UHFFFAOYSA-N

CAS-databasereference

3549-23-3 (CAS DataBase Reference)

EPA Stofregistreringssystem

Benzeneddikesyre, 4- (1,1-dimethylethyl) -, methylester (3549-23-3)

Sikkerhedserklæringer

24/25

WGK Tyskland

3

TSCA

Ja

HS-kode

29163990

Beskrivelse

Methylp-tert-butylphenylacetat har en sød, træagtig og kamferagtig lugt med ristet, chokoladeagtig smag. Kan fremstilles ved forestring af p-tert-butylphenyleddikesyre med methanol.

Kemiske egenskaber

Methyl p-tert-butylphenylacetat har en sød, træagtig og kamferagtig lugt og en ristet, chokoladeagtig smag.

Forberedelse

Ved forestring af p-tert-butylphenyleddikesyre med methanol

Aroma tærskelværdier

Aromakarakteristika ved 1,0%: muggen kødfuld, kyllingefedt, kakaohonning, blomster, sur, fed mælkeagtig, mejeriprodukter og fiskeagtige nuancer.

Smag tærskelværdier

Smagskarakteristika ved 5 ppm: bladgrøn, grøn, voksagtig og honninglignende, sød kakao, smøragtig cremet, fedtet mælkeagtig mejerilignende med fiskagtige og frugtagtige nuancer