Whisky Lactone
  • Air ProWhisky Lactone

Whisky Lactone

Whiskylactonens cas-kode er 39212-23-2.

Send forespørgsel

Produkt beskrivelse

Whiskylacton Grundlæggende oplysninger


Produktnavn:

Whiskylacton

CAS:

39212-23-2

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

254-357-4

Mol-fil:

39212-23-2.mol



Whiskylacton Kemiske egenskaber


Kogepunkt

93-94 ° C5 mm Hg (lit.)

massefylde

0,952 g / ml ved 25 ° C (lys)

FEMA

3803 | 4-HYDROXY-3-METYLOCTANOIC SUR LAKTON

brydningsindeks

n20 / D 1.4454 (lys.)

Fp

> 230 ° F

JECFA-nummer

437

CAS-databasereference

39212-23-2 (CAS-databasereference)

NIST Chemistry Reference

2 (3H) -furanon, 5-butyldihydro-4-methyl- (39212-23-2)

EPA Stofregistreringssystem

2 (3H) -Furanon, 5-butyldihydro-4-methyl- (39212-23-2)


Whisky lacton Sikkerhedsoplysninger


Farekoder

Xi

Risikovurderinger

36/37/38

Sikkerhedserklæringer

26-36-37 / 39

WGK Tyskland

2


Whisky lacton brug og syntese


Kemiske egenskaber

Whisky Lactone er fundet som dens cis- og trans-isomerer i whisky og i flygtige stoffer i egetræ; thecis-isomeren er vigtigere i sensoriske termer. Det er en klar, næsten farveløs væske med en intens, varm, sød, kumarinlignende lugt.
En cisâ-transblanding kan fremstilles ved radikal additionsreaktion af pentanal med crotonsyre efterfulgt af reduktiv cyklisering af den resulterende ?? - oxo syre med natriumborhydrid / svovlsyre. Det bruges i aroma sammensætninger, for eksempel til drikkevarer.

Aroma tærskelværdier

80% af en smag panelfund whiskylacton, der ikke kan tolereres ved 160 ppm

Smag tærskelværdier

Smagskarakteristika ved 0,5 ppm: træagtig, kumarinisk, kokosnød, laktonisk, cremet og rødbrun med en ristet nuance.

Handelsnavn

MethyloctalactoneTM (PFW)


Hot Tags: Whisky Lactone, leverandører, engros, på lager, gratis prøve, Kina, producenter, fremstillet i Kina, lav pris, kvalitet, 1 års garanti

antisemitisme kategori

Send forespørgsel

Vær venlig at give din forespørgsel i formularen herunder. vi vil svare Dem på 24 timer .
验证码,看不清楚?请点击刷新验证码